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「農林水産省」 のテレビ露出情報

千葉県山武市の「橋本水産直売所」では、生け簀には水揚げされたばかりの活きたはまぐりや岩牡蠣などが販売されている。何十種類の貝を取り扱っており、年間数十トンは売れるという。ながらみは漁獲量が少なく、塩ゆでなどがオススメ。ぜんなはGWから8月中旬までしか穫れないはまぐりの小さいバージョンで、旨味成分を蓄えている。
千葉県ははまぐりの漁獲量が全国3位で、九十九里エリアでは焼きはまぐりを20店舗以上で提供している。千葉県九十九里町の「浜茶屋向島」では焼きはまぐりが人気で「本貝(1kg)」は3300円。
千葉県木更津市の家庭では、あさりの身を剥き串に刺し、油で串揚げにした「あさりフライ」が食べられている。千葉県船橋市でホンビノス貝の漁へ同行すると、約10分で漁場に着き大量のホンビノス貝を獲っていた。ホンビノス貝は元々北米の貝で、外国船のバラスト水に混ざり船橋の海に定着し千葉ブランドの水産物に認定されている。千葉県船橋市の「ラーメン963」では、ホンビノス貝が入った「ホンビノスラーメン」やホンビノス貝のクラムチャウダーがいただける。クラムチャウダーは日本のクラムチャウダー選手権で2連覇し、シアトルの「Clamchawder cook off」の「Cutting Edge」部門で優勝した。一度ホンビノス貝で取った出汁に新たなホンビノス貝を加えて濃厚出汁にしている。アメリカではクラムチャウダーはホンビノス貝を使うのが定番で、トリュフクリームをホイップして「日本一のクラムチャウダー」の完成。
千葉県は東京湾の中でも海に行きやすい低い大地が広がっており、貝が穫れる環境がずっとあったという。貝塚ができ始めるのが約7000年前からで、日本最多の約770ヶ所が発見されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.DayDay.topic
農水省は一部のスーパーなどでコメの納品が追いつかなくなっている状況を受け、全国のコメ集荷業者や卸売業者に対し円滑な流通に向け一層の対応を要請した。品薄状態が広がった一因について、農水省の情報発信が足りなかったとの一部の指摘を受けて、ホームページでスーパーでの販売状況や産地からの出荷見込みなどを配信し公式YouTubeでも新米の収穫や出荷の様子などを配信を開始[…続きを読む]

2024年9月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!NEWS
米の品薄に拍車をかけている一つとみられるのが、インバウンド需要で、ここ2年で外国人観光客は倍以上になり、平均滞在日数も増加した。すると、コメを食べる機会が増えるので、より多くの需要が生まれているという。成田空港に去年オープンしたおにぎり専門店「吟しゃり北海道 成田空港店」でも変化がみられ、「吟しゃり北海道 成田空港店」の石田陽補店長は「間違いなく海外の方が増[…続きを読む]

2024年9月9日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEおはトク
品薄状態が続くコメだが以外に身近にある場所でコメを求める客が急増している。都内の昔ながらのコメ専門店では、4日、1800キロの新米を入荷し、客が倍増したという。品薄に拍車をかけているのがインバウンド需要で、ここ2年で外国人観光客は倍以上に増え、平均滞在日数も増加している。コメを食べる機会も増え、より多くの需要が生まれている。成田空港に去年オープンしたおにぎり[…続きを読む]

2024年9月8日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(ナニコレ珍百景)
二刀流の珍百景を紹介。金沢大学の学食では石川で有名な店や地域の名物店の料理が食べられる。4年生のえこさんとわこさんはその中の1つの店で働いている。2人は出荷されない規格外品をどうにかして食べてもらいたいと、学食でお店を出したいと学長に直訴。その結果2人で起業して1年前にオープンした。卒業後も活動は続けていく予定。珍百景に登録決定。

2024年9月8日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
ワイドナショー東野幸治と有名人が斬るニュース
「令和のコメ騒動」とも称される深刻なコメ不足。猛暑や外国人観光客の急増などが要因とされ、列島がコメ不足に陥る一方、農林水産省は3日、ことし1−7月のコメ輸出量は前年同期比2割以上増え、過去最高となっていたことを発表。6月末時点でコメの民間在庫量は156万tと統計開始から過去最少を記録。大阪府が緊急調査を行ったところ、8割の小売店でコメの品切れが発生しているこ[…続きを読む]

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