東京・台東区の「とんかつ とお山」ではキャベツおかわり自由のサービスを行っている。しかし、キャベツの仕入れ価格はかなり高騰しているという。農林水産省が発表するキャベツの小売価格も平年の約2.4倍に高騰している。そのため、キャベツまるごとを仕入れず、カット野菜に切り替えているという。安さがウリのスーパーでは値段を見て諦めてしまう人もいた。キャベツ1kgあたりの小売価格は天候の影響で今年5月には382円。その後、一旦落ち着いたものの夏から秋の高温などの影響で先月には417円と、この数年で最も高値になっている。農林水産省によると、徐々に価格は落ち着くものの、今月も平年より高値となる見通し。12月に鍋需要が高まる大根や白菜、ねぎなどの野菜も軒並み高騰。今月前半も高値が続く見込み。そのため、需要が急増しているのが色々な野菜が入っていて100円程度で買える「カット野菜」。カット野菜が争奪戦状態になっている。茨城県にある工場ではカット野菜の需要が急増。需要に間に合わせるために通常より高値でキャベツを仕入れている。しかし、カット野菜は簡単に価格に転嫁できない“100円の壁”があるという。カット野菜の需要が増えても利益につながりにくいジレンマを感じているという。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 政府はアメリカ側の窓口となった2人の閣僚の発言などから交渉の糸口を探ろうとしている。ベッセント財務長官は著名投資家ジョージ・ソロス氏の投資会社に勤めていたことで知られる「強いドル」の支持を公言しているが最近のインタビューでは「長期的には」という言葉を付け加え態度を軟化させたことが注目されている。日本政府内では「トランプ米大統領の指示があれば貿易赤字解消のため[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- スーパーのコメ販売価格は平均4206円で13週連続最高値更新。令和の米騒動はいつまで？世羅町ではコメ不足への対応のため田植えを10日前倒しでスタート。作付面積も30ha拡大したそう。仙台市のおふくろ弁当では、コメの仕入れ値が前々年比7割増だそうで、今月から価格を最大60円値上げ・備蓄米使用も検討するという。江藤農林水産大臣は4月10日くらいに備蓄米が店頭に並[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないかまぼこの世界）
- 若者のかまぼこ離れが深刻化し、生産量も右肩下がり。約5年前から蒲鉾店でパート勤務し、毎日10個以上のかまぼこを食べ続け、5年前から番組に手紙を送る主婦・正田智香さんを招いて、若者にも刺さる進化系かまぼこや国宝級職人が作る究極のかまぼこを紹介する。
- 2025年4月8日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 農林水産省は、スーパー等で販売された主な野菜の平均価格を発表した。平年の2倍を超える高値が続いていたキャベツが平年の1.5倍となった。キャベツは主な産地での天候不順の影響で一時平年の3倍を超える高値となっていた。レタスなど他の野菜についても2倍を超える高値となったものはなかった。
- 2025年4月8日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省は、スーパー等で販売された主な野菜の平均価格を発表した。平年の2倍を超える高値が続いていたキャベツが平年の1.5倍となった。キャベツは主な産地での天候不順の影響で一時平年の3倍を超える高値となっていた。レタスなど他の野菜についても2倍を超える高値となったものはなかった。
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