東京・台東区の「とんかつ とお山」ではキャベツおかわり自由のサービスを行っている。しかし、キャベツの仕入れ価格はかなり高騰しているという。農林水産省が発表するキャベツの小売価格も平年の約2.4倍に高騰している。そのため、キャベツまるごとを仕入れず、カット野菜に切り替えているという。安さがウリのスーパーでは値段を見て諦めてしまう人もいた。キャベツ1kgあたりの小売価格は天候の影響で今年5月には382円。その後、一旦落ち着いたものの夏から秋の高温などの影響で先月には417円と、この数年で最も高値になっている。農林水産省によると、徐々に価格は落ち着くものの、今月も平年より高値となる見通し。12月に鍋需要が高まる大根や白菜、ねぎなどの野菜も軒並み高騰。今月前半も高値が続く見込み。そのため、需要が急増しているのが色々な野菜が入っていて100円程度で買える「カット野菜」。カット野菜が争奪戦状態になっている。茨城県にある工場ではカット野菜の需要が急増。需要に間に合わせるために通常より高値でキャベツを仕入れている。しかし、カット野菜は簡単に価格に転嫁できない“100円の壁”があるという。カット野菜の需要が増えても利益につながりにくいジレンマを感じているという。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月17日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5070 現地ルポ・アマゾン消失 “地球の裏側” 日本にも影響が
- 農業と環境問題の関係に詳しい夫馬賢治さんをスタジオに迎えた。夫馬さんは「ブラジル政府もルラ政権になってからは取り締まりを強化しているが、いたちごっこが続いている」「大豆の流通ルートはかなり複雑で、現状では違法な伐採で生産された大豆と合法の大豆がまざる形で日本も含めて世界中に流通してしまっている」などと解説した。
- 2025年11月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 都内のスーパーのコメ売り場では茨城県産こしひかりの新米が税込みで4750円と、コメの高止まりが続いている。スーパーでの平均価格も5kgあたり4316円で最高値を更新した。（農水省）。新米が高くて売れず、新米の秋田産あきたこまちが山積みになっていた。店は200円安い税込み4534円で販売。去年と比べても5kgあたり500～600円アップしているという。通常、新[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 猛暑の影響で野菜の価格が高騰している。東京・千代田区のカレー店・エチオピア本店、看板メニューは「野菜カリー」。1日120キロの玉ねぎを煮込む。足立区のスーパー・おっ母さん 北千住店・大塚洋介青果チーフは「入荷量が減ってしまうので価格も上がっている」などと話した。農水省によると1kgあたり383円で平年に比べて27％の値上がり。じゃがいもやにんじんも平年より1[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 小泉農林水産大臣と面会したコメの生産者から、JAが出すコメの概算金について「非常に高い」と懸念の声が上がっている。JAレーク滋賀・佐野宗二会長は「生産者といえども高かったら良いというもんじゃない」と懸念を示した。今年の新米の価格高騰の一因となっているのが概算金。小泉大臣は「農家が安定して経営ができる水準と価格を保つことが重要」との認識を示した。また「高騰した[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’関心調査
- カレーに使われる野菜が高騰。カレーの甘さを引き出す玉ねぎは、農水省によると、去年9月に1キロ357円だったが、今年は1キロ383円にあがっている。じゃがいもは例年より15％ほど、にんじんも12％ほど高くなっている。原因の1つとされているのが猛暑。主要産地以外の別の産地の野菜が出回ることが来年の春先まで続く可能性もあるとみられている。
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