「キユーピー3分クッキング」で活躍する料理家・今井亮先生が旬の食材を使った簡単時短レシピを紹介。今回のテーマは「大根」。今回も横浜市都筑区にやって来た。神奈川県・横浜市で400年以上の歴史を誇る野菜農園「寛永鶴見園」の19代目として現在農園を切り盛りするのが大立泰裕さん（34）。去年3月には愛娘・佳穂ちゃんも生まれた新米パパ。前回は大立さんの農園で白菜を収穫させていただいたが、もう1つの冬の新食材といえば大根。寒さから身を守るために多くの糖分を蓄えた甘くてみずみずしい冬の大根。風邪予防にも効果的だとされるビタミンCなどの栄養も豊富。去年の年末は1kg165円と高騰していた卸売価格も現在は1kg106円と少しお手頃に。そんな大根をまるまる1本美味しく使い切れるレシピを増やしたいという街のお悩みを今井先生が解決する。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月6日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- 選挙サテライト2025（選挙サテライト2025）
- 小泉農水大臣は自民党の「選挙の顔」として全国各地を飛び回っている。小泉氏は米価格高騰を抑えるため、備蓄米の放出を随意契約に変更してJA全農を流通から排除。するとスーパーの米の平均価格は5kgあたり3801円まで値下がりした。小泉氏の対応を受けて備蓄米を大量購入したJAには批判が集まった。JAは自民党最大の支援団体で政治に大きな影響力を持ってきた。自民・森山幹[…続きを読む]
- 2025年7月6日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- サバの漁獲量はは2018年に54.5万トンを記録したものの、2024年には約半数の25.6万トンまで減少した。こうした中千葉県・銚子市の塩サバ加工工場では2023年頃から不漁となっている地元銚子産からノルウェーなどの大西洋産に全面移行した。しかし他国も大西洋産サバを購入している中で日本が買い負けしていて、安定供給ができない状態になっているという。
- 2025年7月6日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 浜松市中央区呉松町に仕掛けられた罠に入っていたのは特定外来生物・ヌートリア。南米原産のネズミの仲間で太平洋戦争前、軍服の毛皮用に持ち込まれたといわれている。浜松市は業者に依頼し捕獲を進めている。ルーツジャパンの岡本浩明理事長は、一番は農業被害です、米とか野菜を食べてしまうと説明する。農林水産省によると、ヌートリアによる農作物被害額は1年間で約5000万円。こ[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国瀬戸内 小豆島 BEST20
- 香川県が全国の収穫量の約85％を占め、その殆どが小豆島産というオリーブ。島の中学校を訪ねると、校歌にも登場する。106年前に作られた民間としては日本初のオリーブ園では、オリーブオイルだけでも様々な種類を製造・販売。100％小豆島産のオリーブを使ったエキストラバージンオリーブは、国際的な品評会で金賞を獲得。井上誠耕園で大人気なのが、瀬戸内のちりめんにオリーブオ[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 18:30 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰 ニュース解説2時間半 今はどっち？2択問題に挑戦！！
- 日本人が多く食べているのは肉。中でも鶏肉が14.4kgで1位。昔は食べられていたのは魚で14年前に肉に逆転された。魚介類は世界的に需要が高まり値段が上がっていて、スルメイカの平均価格が10年前に比べ2倍になっている。高齢者のフレイル予防には肉が良いと言われている。
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