これまでの売り渡し価格の半額に設定され、コメ価格引き下げの起爆剤として期待される備蓄米の随意契約。対象となる備蓄米は2022年産の古古米が20万t、2021年産の古古古米が10万tの計30万t。購入に名乗りを上げているのはドン・キホーテの運営会社やサンドラッグ、楽天、イオンなど他業種にわたる。ファミリーマートは精米や包装を親会社・伊藤忠商事の関連企業で行い、1kg400円（税抜き）6月上旬販売を目指す。日本経済新聞によると、すき家などを運営するゼンショーホールディングスはグループ傘下の企業で精米。来月中にグループのスーパーマーケットで販売を始め、価格は5kg2000円程度で検討している。イトーヨーカ堂は自社の取引先で精米や袋詰めをした上でグループ全197店で5kg2000円で販売する方針。ただ、申し込みが古古米に集中している。政府が販売する備蓄米は古古米が60kgあたり1万1010円（税抜き）、古古古米が60kgあたり1万80円（税抜き）。ディスカウントストア大手のミスターマックスは古古米5kg1000円台での販売を検討している。価格下落に期待が高まる一方で消費者からは味に対する不安が聞かれた。番組は古古古米の成分を科学的に分析した専門家を取材。古古古米においては2024年産米に比べて”古米臭”として知られているヘキサナールを始めとした成分の傘下が進んでいるということが見えてきたという。古米臭とは時間が経ったコメの脂肪分が空気に触れて酸化し、油っぽく少し鼻につくような特有のにおいだという。食べてみた感じとしてはそれほど大きな違いはないとのこと。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月29日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察
- U字工事は蕎麦店「高遠そば ますや」を訪れた。長野県は蕎麦収穫量が全国2位。「高遠そば」の特徴は焼き味噌と辛味大根で食べること。田舎味噌は注文後に焼き上げる。U字工事は3種類の蕎麦を楽しめる「高遠三昧」を堪能。一枚目は粗挽き十割田舎蕎。
扱いづらい粗挽き十割の出来を9割決めるのは蕎麦粉をこねる工程。蕎麦粉は水を吸い込むのが早いため粗挽き十割をこねるのはスピ[…続きを読む] - 2025年8月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県佐倉市
- 千葉県佐倉市でご飯調査。佐倉市は江戸城の城下町として栄え、いまも歴史情緒が残る。ひよどり坂はひんやりスポットして人気。千葉県は落花生の生産量が全国1位で、佐倉市は県内有数の産地。
- 2025年8月29日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 来月値上げされる食品は前年同月比0.6％増の1422品目になることが帝国データバンクの調査でわかった。値上げされる食品の数が前年を上回るのは9か月連続。主な品目ではソースやマヨネーズなどの調味料が427品目、次いで加工食品が338品目、菓子が291品目などとなっている。食品メーカーがことし11月までに値上げすると公表した品目は2万品目を超え、去年1年間の実績[…続きを読む]
- 2025年8月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！リポーター久本
- 那須塩原市の家賃は東京と比べて5分の1。新幹線で都心へアクセスしやすい。那須町は10年以上待機児童ゼロ。農家の井上さんは朝5時に田んぼに向かう。朝は水門に異常がないかのチェックなどを行う。東京ドーム5個分の田んぼを2時間チェックする。那須の秋に行きたいスポットを調査した。那須塩原市は生乳産出額が本州で1位。那須千本松牧場は今年4月にリニューアルグランドオープ[…続きを読む]
- 2025年8月29日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 国の来年度予算案の編成に向けて29日に、各省庁は財務省に概算要求を提出した。物価上昇を踏まえた要求が広く認められたことで、経費全般の押し上げが見込まれ、要求総額は一般会計で120兆円を超えて過去最大を更新する見通し。
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