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「農林水産省」 のテレビ露出情報

料理番組や料理本、料理教室のレシピが時代の流れでどう変わったかを予想。坂下千里子は「捨てるところが、おかずに変わった」、カズレーザーは「2人前」と答えた。レシピの定番が2人分に変わった。平成までレシピは4人分が定番だったが、二人暮らし世帯が増加したため料理本も料理番組も今は2人分が定番になった。食材や光熱費の高騰、フードロスに対する意識が高まったことも原因。「作りすぎない」「ムダにしない」という考え方で、取りあえずは2人分という形。
2000年頃、日本はフードロス大国とも言われ、人口規模に比べ世界でも突出して多い水準の食品を廃棄。2000年度食品ロス量は約980万トンで、これは当時、世界の食糧援助量の約2倍。国際的に見て恥ずかしい水準と大きな社会問題になった。2023年度のフードロスはどれくらいになっているか予想。欅坂46・中嶋優月は「800万トン」、ぺこぱ・松陰寺太勇は「1000万トン」と答えた。正解は約464万トン。約20年で半減した。2000年に食品リサイクル法が制定され、食品ロスの実態がわかってきた。賞味期限よりも「食べきる・使い切る」という人たちが増えてきた。お店やスーパーも売れ残りを家畜のエサや農家の肥料に再利用。2019年、食品ロス削減推進法を制定し、社会全体で取り組む仕組みを作った。国としては2030年までにフードロスを半減しようという目標を立てていたが、すでに達成。小さいサイズのメニューが増えたのも食べ残しさせないようにするため。「作りすぎない・残さない・再利用する」という3つの努力でここまで減らすことができた。坂下千里子は「ほとんど最後、夫が食べてくれる」などとコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月18日放送 19:00 - 22:54 TBS
アジア大会(ニュース)
今月7日~13日のコメの平均価格は5キロあたり2971円で5週連続の値下がりとなった。簗和生農林水産大臣は「需要に応じた生産」で受給を安定させる考えを示す。

2026年9月18日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.きょうコレ
9月7日から13日までのコメ平均価格は5キロ2971円で、前週比32円値下がり。5週連続で値下がりし、2000円台となるのは2年ぶり。梁農水相は価格の安定を図っていくと強調。また農水省はきょう政府備蓄米の買い戻し手続き開始。去年放出した備蓄米の買い戻しは初。

2026年9月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
農林水産省によると、今月7日から13日に全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は5kgあたり2971円となった。5週連続の値下がりで、3000円台を下回るのは約2年ぶり。要因は民間業者が去年獲れたコメの在庫が多く抱えているため。

2026年9月18日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!旬感トピックス
きのう発足した第二次高市改造内閣は一夜明け、新旧大臣の引き継ぎが相次いで行われている。初入閣した簗農水大臣は今朝、農水省に登庁し、当選同期の鈴木前農水大臣から引き継ぎを受けた。簗農水大臣、我が国の農林水産業の発展のために頑張るなどと話した。また、新しく就任した細野豪志復興大臣は、被災者にしっかり寄り添うなどと話した。今回の改造では、去年の総裁選でのライバル3[…続きを読む]

2026年9月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県羽生市)
埼玉県羽生市の名物はいがまんじゅう。

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