今が旬のズッキーニ。年々生産量が増えている。人気が広がっているワケを取材した。東京・立川市にある「のーかるバザール」では先週の金曜日から旬の野菜を使った揚げ浸しにズッキーニが仲間入りした。杉並区にある文山青果では3本100円で売られていた。豊作のため例年より安い価格で売ることができるという。手軽に調理できることも人気の理由だった。ズッキーニを購入した女性の夕飯作りを見せてもらった。炒め物やサラダなど15分ほどで2品が完成した。ズッキーニは今生産が大きく伸びている。2002年には1791トンだった収穫量は2022年1万600トンにまで増加した。生産量全国4位の茨城県。農家の金安英治さんはその背景に育てやさがあると話す。今がズッキーニの旬だという。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- コメ5kgのスーパー平均販売価格は去年3月に政府の備蓄米が放出され、一旦価格は下がったが、また上がり去年12月29日～1月4日の4416円が過去最高となった。その後は下がり、先月出たのが3692円。農水省によると、コメの民間在庫量は6月末は221万～234万トンの見通し。適性在庫は180万～200万トン。25年度のコメ消費量は1人1か月あたり前年比6.1％減[…続きを読む]
- 2026年6月2日放送 12:00 - 12:17 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省が全国470店舗を対象に行った調査によると、先月の鶏肉の小売価格は最も消費されているもも肉で100gあたり154円だった。平年に比べて14％高く、比較ができる2003年以降で最高。値上がりの背景について、鈴木農相は「昨今の物価高を背景に消費者の節約志向により、牛肉・豚肉から割安な鶏肉に需要シフトしていることが影響している」との見方を示した。その上で[…続きを読む]
- 2026年6月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．住岡農業
- 神奈川県藤沢市で、約30品目の野菜を育てる佐藤さんの農園を訪れた。住岡らは、ブロッコリーと中国野菜をかけ合わせた「スティックセニョール」の収穫をお手伝い。スティックセニョールは、塩ゆでしてマヨネーズで食べるのがおすすめだという。佐藤さんは、会社員を辞め、妻の実家である農家を継いだという。日本の農業従事者は10年で約40％減少。佐藤さんのように転職した人を含め[…続きを読む]
- 2026年6月2日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- スタジオで、ボリスブラウンの卵を紹介した。鹿児島県は、鶏卵の生産量が日本一。
- 2026年6月1日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.GOOD FOR THE PLANET ＃グップラ
- 神奈川・横浜市の「日本橋 よね家」では、「鳥わさ丼」のみを提供している。昭和34年創業の日本橋「よね家」は、2020年に閉店したが、その味を復活させたいと立ち上がったのが日本橋 よね家の宮崎義章さんだった。利用したのは、吉野家グループが運営する閉店の危機にある飲食店と味を残したい料理人をつなぐサービス「アトツギレストラン」。取り組み後継ぎ希望者は、実際に店を[…続きを読む]
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