8位「四川式回鍋肉用」は合格5票、不合格3票で合格となった。合格を上げた正木さんは「バランスが良い、辛味も甘味も補っている」「うま味成分が補填されている」とコメント。不合格を上げた宮澤さんは「油があるからこそ美味しいおいしさがこのソースでは引き出せてない」「中途半端な立ち位置にある」とコメント。1位では「極 麻辣回鍋肉」が登場する。
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「避風塘 みやざわ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月4日放送 17:00 - 21:15 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！餃子の王将vs超一流中華料理人
- 従業員イチ押しメニューTOP10、第4位：五目あんかけラーメン。毎年12月・1月のみの期間限定で提供している人気メニュー。スープは魚介ダレと鶏ガラスープを合わせたっぷりの具材と魚介出汁の旨味が詰まった一品。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。山田昌夫は「マイナスすべき点がない」などと評価した。
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