他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月6日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

川越市は里芋の全国の生産量が1位。関東ローム層の土地で火山灰が降り積もった土壌で葉物野菜や芋類の栽培に適している。おすすめの里芋料理は煮っころがし、けんちん汁など。

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2024年11月5日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！財前直見の移住生活 秋の収穫祭りSP

絶品味噌汁の作り方を紹介。沸騰したお湯にかつお節を入れる。昆布は水、花かつおは熱湯で出汁を取る。アクが出やすい野菜は薄めのイチョウ切りにする。茹でる順番は、土より下（根菜類）は沸騰前、土より上（葉物類）は沸騰後に入れる。鍋に沸騰前ににんじん・里芋、沸騰後に大根葉・小松菜を入れる。豆腐は味噌の直前に入れる。

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2024年11月4日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

年に１度 自慢デキる家！年に１度 自慢デキる家！

福建省の世界遺産の家を紹介。福建土楼は12～20世紀に建設された福建省独自の歴史的建造物で2008年に世界遺産に登録された。大規模なものでは1つの土楼に800人が暮らした。住宅が壊れても補修費は国が出してくれるという。林さんの家は観光コースの一部になっていて時間に関係なく旅行者が家の中にやってくる。芋饅頭を年に1度食べ、家族一致団結と反映を誓う。

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2024年11月4日放送　15:00 - 15:55　テレビ東京

昼めし旅（千葉県香取市）

ディレクターはサツマイモ農家の篠塚さんの畑を訪れ、ご飯作りを拝見する。サツマイモを使ったコロッケや豚汁などを作った。作ったご飯を試食し「普通のコロッケよりなめらか」などと話した。篠塚さんは仕事が忙しい両親の代わりに弟3人の面倒をよく見ていて、運動会があったら早く起きて弁当作ったりしていた。

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2024年10月31日放送　8:15 - 10:00　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理家・栗原はるみさんが「かぶと鶏肉のクリームシチュー」のレシピを紹介。里芋を水洗いして皮をむき、水気をふいてすりおろす。鶏もも肉を炒め、塩・こしょう・白ワインを加えて水分を飛ばし、かぶを入れる。スープを加え、煮立ったらふたをし牛乳・生クリームを加える。

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