れんこんみそ汁の紹介。皮をむいたれんこんをすりおろし、味噌汁に加える。軽く煮たら完成で、ポタージュのような味わいになる。れんこんはビタミンやミネラルなども豊富で、不足しがちな栄養素を気軽に取り入れることもできる。生姜やニンニクをお好みで足しても良いという。また塩分が気になる場合は生椎茸や大根など塩分を排出しやすい効果のカリウムを多く含んだ食材を使うと良いという。
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「里芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月27日放送 18:25 - 22:03 テレビ東京
- ナゼそこ？（移住家族数珠繫ぎ 謎の仙人 ひと晩泊めてください3時間半SP）
- 雄大さんに移住家族を教えてもらい、タクシーでその集落に向かった。集落で移住した美佳さんに話を聞いた。畑では年間30種類以上の作物を栽培しており、夫が丸太をくり抜いて作った犬おｎ集合住宅もあった。
- 2025年3月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京・渋谷区、Cherry Pick Hillsを紹介。今月22日にオープンした新しいお店。8時から営業している。メニューの「THE NIPPON BREAKFAST」1980円（税込）が紹介された。
- 2025年3月25日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP
- スタジオからは「完全に肌感なのは長年のキャリアに裏打ちされていることだと思った」、「売れ筋で利益を出す本庄鮮魚と売れ筋は安くして産地のものでこだわるアキダイとそれぞれに違いが見れた」などの感想が出た。アキダイでは他にもオープン直前まで店内の電気を消して光熱費を抑えるなど安い価格を実現するための努力をしている。
- 2025年3月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県川越市
- 埼玉県川越市は小江戸と呼ばれていて小松菜・里芋の産地である。本日ご飯調査を担当するのは稲村亜美。
- 2025年3月17日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団
- 茨城県常陸太田市、そば処 登喜和家を訪れた。茨城の郷土料理「つけけんちん」は熱々のけんちん汁に冷たいそばをつけて食べる。金砂郷地区は常陸秋そば発祥の地。茨城では古くからけんちん汁が根づき、つけそばの食文化は水戸藩から広まったとも。つけけんちんそばを紹介。いもがらは里芋の茎を乾燥させたもの。かえしは醤油・砂糖・みりん・焼酎を使い4か月寝かせている。
大根・に[…続きを読む]
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