敬蔵くんが作る本気の味噌定食を実食。一品目は、結城家流のけんちん汁。出汁は使わず、野菜からとれる出汁と味噌を使うのが結城家流。にんじんと大根を炒めたら、里芋やさつま揚げなどを入れ、水を入れて沸騰したら、糸こんにゃくと豆腐を加える。大豆を加え、敬蔵みそをお玉2杯半入れる。二品目は、鮭の酒粕味噌漬け焼き。敬蔵みそに酒粕、みりんを混ぜ、タレを作り、鮭の切り身を一晩漬けて焼く。三品目は、もち田楽。自家製のもちに、味噌、砂糖、みりんの甘味噌ダレをかける。マツコは、けんちん汁を試食し、味噌の豆感がすごい、野菜や練り物がたくさん入っているから、出汁を使ってなくてもおいしいなどと話した。もち田楽を試食し、もちがおいしい、これをお正月に食べられるなんて、豊かな暮らしだなどと話した。もちは、敬蔵くんの父親が作っているという。
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「里芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！日本全国！今行きたいお城BEST15
- 今行きたいお城ランキングの3位は熊本城。熊本城は、2020年に天守が復旧した。熊本城に施された珍しい工夫についてクイズを出題。正解は、非常食。加藤清正は籠城戦に備えて、熊本城の各地に非常食を隠した。
- 2026年5月14日放送 0:15 - 1:20 テレビ朝日
- ガリベンチャーV秋山と映画
- 2つ目はステージに隠された食材を探し出す。すべて見つけ出して正解画像と同じように並べたらクリア。インゲンとごぼうが見つけれず、告知時間が45分から40分に減った。
- 2026年5月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 心平唸った最強ゲスト飯特集。橋本涼の牛タンのごま油アヒージョ。まず牛タンを半分イに切り、温めたフライパンでニンニクを炒める。牛タンを焼き火が通ったら一旦取り出しごま油をたっぷり加える。そこに残りのにんにくを加え、塩・赤唐辛子・白だしを加えて味付け。4等分にしたマッシュルームを入れて牛タンを戻す。最後にレモンを加えたら完成。
心平唸った最強ゲスト飯特集。杉浦[…続きを読む] - 2026年4月26日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家福岡県のポツンと一軒家
- 65年前、亡き父が母屋を建て替えた。現在は楠誠さんが1人で生活している。玄関はコンクリートの土間。玄関から入り、真っ直ぐ行くと台所がある。和室には両親の遺影などが並んでいた。父・真澄さんは仕事に対しては厳しい人だったという。母・トクヨさんは楠誠さんが6歳の頃に亡くなった。優しかったという。妻・榮子さんは享年72、取材日が命日だった。脳梗塞が原因で亡くなったと[…続きを読む]
- 2026年4月23日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（2度も人生激変したSP）
- 宮崎県北東部に位置する東都農駅からタクシーに乗車し、取材スタッフは人生が激変した舩水志円さん（29歳）の自宅を訪れた。愛犬すんぱちちゃんと暮らす自宅は戦前の建物で築100年ぐらい。暮らし始めたのは約4年前で江戸時代の庶民の暮らし方をしているという。謎を探るべく山暮らしに密着した。塩は海水を濾して自ら作る。コーヒーのフィルターで尿管結石の原因になる石膏分を取り[…続きを読む]
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