今日の気づきの主人公はフィッシュレザー。10年前に大学の卒業研究のためにあらゆる革を取り寄せていた野口朋寿さんが魚の皮も革であることに気づき、試行錯誤を重ねて生まれたフィッシュレザー。ブランドの名前は魚を意味する「とと」と「ともに生きる」という意味でtototoとした。食べる以外の選択肢を持つことで魚とともに豊かな未来を作っていけると野口さんは信じている。