南青山にある中華の名店「4000 Chinese Restaurant」の総料理長・菰田欣也さんが考えたそうめんおつけだれ「サンラータンだれ」のレシピを紹介。おろしにんにくに砂糖、しょう油、お酢、コショウ、レモン汁、ラー油を混ぜるだけ。2回勝ち抜いている「揚げなすのそうめんつゆ」と「サンラータンだれ」の対決。全員一致で「揚げなすのそうめんつゆ」が勝利。
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「野永喜三夫さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月23日放送 0:30 - 1:35 テレビ朝日
- ガリベンチャーV（オープニング）
- 今回はAIｖｓプロ料理対決！、氣志團 綾小路翔 ROCKな手料理を披露。
- 2025年2月9日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！冬のみかん狩り
- みかんのパエリアを作る。みかんは輪切りにし、後のせ用は薄皮をむきひと口大のぶつ切りにする。鶏むね肉を焼き、玉ねぎは鶏肉の脂をまとわせしんなりするまで炒める。米も炒めトマトソース・ブイヨン・鶏むね肉・シーフードミックス・輪切りにしたみかん・パプリカ・いんげんを加えて弱火で炊く。ぶつ切りにしたみかんをのせると完成。
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