野永喜三夫のテレビ情報 | バズる料理研究家ジョーさん。考案！豆乳ゴマだれ | 相葉マナブ(2025/07/20(日)18:00)

「野永喜三夫」のテレビ露出情報

バズる料理研究家のジョーさん。考案の豆乳ゴマだれを作る。めんつゆ、豆乳、白練りごめ、白すりごま、小口ねぎ、ラー油を混ぜ合わせる。豆乳ゴマだれが勝ち抜き決定。

2025年7月13日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブそうめん-1グランプリ: 「揚げなすのそうめんつゆ」を試食。
2025年3月26日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDaysうどんのプロが厳選！春食材満載のうどん: 「本格手打もり家東京店」は連日大行列の人気店。香川で有名なもり家が2018年東京に進出。春限定メニュー「若竹うどん」は日本料理店「日本橋ゆかり」三代目と考案。出汁は瀬戸内海の伊吹島産いりこ・北海道産真昆布などを使用。完全手打ちのうどんは気温と湿度に応じて塩と水を0.1％単位で調整している。他にも「日本橋ゆかり」三代目が考案した炊き込みご飯は月替りで3月は「[…続きを読む]