他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月13日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース金沢局 昼のニュース

多くの貨物船やクルーズ船が発着する金沢港では、6つのふ頭のうち2つが能登半島地震で大きな被害を受け、貨物船やセメント船の荷下ろしをする「戸水ふ頭」では船の荷下ろしが今も使えないままとなっている。このふ頭では去年12月から復旧に向けた工事が始まり、一昨日からは本格的な復旧工事が始まり、今日報道陣に現場が公開された。現場では長さ28m・幅90cmの鋼鉄製の矢板を[…続きを読む]

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2025年1月1日放送　6:10 - 6:55　NHK総合

美の壺美の壺スペシャル 日本のすし

北陸の玄関口、石川・金沢市。数ある観光スポットの中で人気を集めているのが回転寿司。人々のお目当ては日本海の新鮮な海の幸。金沢港で揚がるアマエビは赤い宝石とも呼ばれる。金沢近海のバラエティ豊かな魚が楽しく回る。金沢市の中心部にある近江町市場は市民の台所として愛されてきた。店先には金沢近海でとれる新鮮な魚が並んでいる。寿司職人・乙部友寿さんは数ある魚を自ら確かめ[…続きを読む]

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2024年12月20日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays現地ガイドが教える！冬の金沢満喫ツアー

「金沢港いきいき魚市」は金沢港に近く地元漁師たちが販売している新鮮な海の幸が格安で手に入る。ガスエビは足が早いため県外にはほとんど出回らない希少品。甘エビより甘いと言われ地元で大人気。加能ガニは石川県で水揚げされたズワイガニのオス。短時間で水揚げされるためカニへのストレスを最小限に抑えられ鮮度を保てる。2023年の初競りでは一杯300万円で落札された。
市[…続きを読む]

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2024年12月3日放送　6:00 - 6:30　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

石川県の能登半島で水揚げされた寒ブリのうち、最高級ブランドと認定された「煌」の初競りが、金沢市の港で行われ、1本200万円の高値が付いた。「煌」は、重さが14キロ以上で傷がなく、鮮度管理が徹底されていることなどが条件となっている。

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2024年12月2日放送　19:00 - 19:30　NHK総合

NHKニュース7（ニュース）

石川県の能登半島で水揚げされた寒ブリのうち、最高級ブランドと認定された「煌」の初競りが、金沢市の港で行われ、1本200万円の高値が付いた。「煌」は、重さが14キロ以上で傷がなく、鮮度管理が徹底されていることなどが条件となっている。

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