他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月6日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード人生の節目に密着

柳楽優弥の夢は役者をやりながら40歳で海外に寿司店を開くこと。今回、協力してくれたのは世界3か国19店舗を展開する銀座おのでらが運営する鮨アカデミー。短期間で学べ、卒業生には海外で活躍する職人も。多忙な柳楽に、2日間で仕込みから握りまで超詰め込みスパルタ指導する。指導するのは、職人歴45年の川澄健さんと鮨アカデミーの創始者である銀座おのでら統括総料理長の坂上[…続きを読む]

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2024年7月23日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビNews Lineup

土用の丑の日をあすに控えるなかイオンでは1尾を切り分けてシェアできるよう超特大サイズのうなぎの蒲焼をきのうから発売。大きさは30cm以上。総務省の統計では先月の東京23区の国産ウナギの蒲焼きの小売価格は100gあたり1468円、去年6月より13円高い。イトーヨーカドーとヨークではうなぎまぶしご飯を429円で販売。銀座おのでら本店・薪焼うなぎでは国産うな玉丼な[…続きを読む]

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2024年7月21日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

銀座の有名フレンチシェフがプロデュースしたラーメン店へ向かう。通りかかった「つるとんたん 六本木店」を見て長谷部さんが「初めて一緒にごはん食べたのここだよね。」と話すと中丸さんは「12年前っすか」などと返した。出会いは中丸さんが出演するドラマの撮影現場で共演していた船越さんに誘ってもらったことだという。中丸さんは当時について「ごはんの最後に記念写真撮ろうって[…続きを読む]

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2024年7月19日放送　23:15 - 0:13　テレビ東京

ワールドビジネスサテライト（ニュース）

高級すし店「銀座おのでら」などを展開する、おのでらフードサービスは国産ウナギを使ったうな丼を980円で提供する店をオープンした。この店では炭ではなく、ウナギを薪で焼きくん製の香りをつけながら、ふっくらと焼き上げるのが売り。薪焼うなぎ 銀座おのでら本店で使っているのは国産のうなぎ。目玉のメニューはランチ限定の国産うな玉丼。この他、国産うな重の並が2200円。ご[…続きを読む]

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2024年7月12日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタここが知りたい！

土用の丑の日を前に、来週あの名店も専門店をオープン。豊洲市場で行われるマグロの初競りで、一番マグロを5回も落札している日本食の名店「銀座おのでら」。使用するのは九州産の国産うなぎ。薪で焼くことで、より香ばしく焼き上がるそうだ。ランチ限定のうな玉丼をいただく。この大満足の丼の値段は980円と、1000円でお釣りが来る。実は家庭でも専門店級においしく食べられる裏[…続きを読む]

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