チコちゃんが「なんで野菜を食べるとシャキシャキするの？」と聞いた。正解は細胞壁があるから。細胞の周りを覆っている細胞壁は動物にはなく植物にだけある。細胞壁が壊されると細胞の中にある水が一気にはじけ出るときの音と歯の振動がシャキシャキの元。植物に含まれる水分は80～90％。植物の細胞を再現して実験すると細胞壁は浸透圧で細胞がこれ以上膨らまないようにストップしている。動物は細胞の周りに体液があるため細胞壁がない。モヤシは細胞壁が薄く中に水がいっぱいでシャキシャキを強く感じる。レタス、キャベツ、モヤシでシャキシャキ王決定戦をすると優勝はモヤシだった。野菜の繊維は細胞壁の一種だがシャキシャキの原因にはならない。
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「銚子市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月8日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 千葉県銚子市沖の海域で計画が進められていた洋上風力発電について、コスト増加などを理由に三菱商事が事業からの撤退を発表。国・県が設置している協議会では地元自治体や漁業関係者なども出席して意見が交わされた。三菱商事の岡藤裕治常務執行役員は、多大な理解と支援をもらったが期待に応えられず深くおわび申し上げると陳謝し、現在進めている水産品の販路拡大など地域経済への支援[…続きを読む]
- 2025年9月7日放送 19:55 - 21:55 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ織田裕二も興奮！世界陸上メダリストが爆食
- 福士加代子と近藤春菜が「魚料理みうら」で、海鮮丼と金目鯛の姿煮付けを食べた。銚子つりきんめは脂のりが良く、やわらかでフワフワな身が特徴。
- 2025年7月18日放送 16:48 - 18:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 東京から車で約2時間、千葉県銚子市。銚子地方気象台・山田隆徳調査官は「130年以上の観測記録があるが35℃以上は過去4回のみ」などとコメント。去年、東京では猛暑日が15日もあったのに対し銚子はわずか1日。夏の旅行先としても魅力的な穴場の避暑地。気温の上昇を和らげているのが海風。気象庁のデータを見ると銚子周辺の海水温は15度以下と他の場所よりも10度ほど低い。[…続きを読む]
- 2025年7月17日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）
- 千葉・銚子市の空の様子を中継映像で伝えた。
- 2025年7月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 気象情報を伝えた。台風5号が9年ぶりに北海道上陸。静岡市、名古屋市、高知県越知町の様子の紹介。
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