皮や骨まで食べられるカルシウムレシピを学ぶ。日本人に不足している栄養素はカルシウム。厚生労働省が推奨する1日に必要な摂取量は約700mg。しかしどの世代も推奨量より不足している。カルシウムが不足すると骨粗鬆症や動脈硬化など病を引き起こす可能性がある。カルシウムを効率よく吸収するには他の栄養素とのバランスが大事。カルシウムがたっぷり摂取できるというカフェ「ヨリドコロ」。全国から厳選した干物を朝から食べられる。野川さんは「干物定食 さばみりん」、石本さんは「干物定食 あじ」を注文。干物にすることで小さい骨も食べられるようになり、骨を食べる異事でカルシウムをより多く摂取できるという。1日に必要なカルシウムを摂取しやすい魚はしらすやししゃも。頭から尾まで全部食べられる魚がカルシウムもよく摂れるという。自宅でも簡単にできるカルシウムが沢山摂れ魚料理を作るためにまずは食材の買い出し。今回はカルシウムの吸収率が高まるビタミンDに注目。カルシウムは通常20～30％しか吸収されないが、ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートする働きがあるため同時に摂取することで吸収率が上昇する。相模湾で一番穫れている魚はイワシ類。中でもマイワシは、カルシウムやビタミンDが豊富。イワシとしらす、ビタミンDが豊富なきのこ類も購入。
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「鎌倉市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月19日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソレってどうなの？
- 今回のテーマは、鎌倉ほとんどの公園で「犬連れ禁止」。けさ由比ヶ浜には多くの人が犬の散歩に訪れていたが、街区公園は市のルールで犬の立ち入りが禁止されていて、239か所ある街区公園のうち例外的にリード付きの犬の立ち入りが認められているのは12か所のみとのこと。市に寄せられた苦情件数は直近5年で10件ほどだそうで、市の担当者は多くはないとした上で、地元の自治町内会[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 1:48 - 2:48 TBS
- ドキュメンタリー「解放区」（ドキュメンタリー「解放区」）
- 宇賀神寿一氏が、鎌倉市の神社を訪れた。宇賀神氏は、桐島聡と神社で再会することを約束していたが、再会することはできなかった。桐島と高校の同級生だった男性が「死んでからもむち打たれることはないだろう」と語った。桐島と高校の同級生だった男性が、宇賀神氏と話した。
- 2025年6月14日放送 0:59 - 1:59 日本テレビ
- バズリズム 02Stray Kidsの日本の歩き方
- ゲストはStray Kids。日本を訪れるたびに日本グルメを堪能しているということで、メンバーらがこれまでに訪れた場所を紹介。フィリックスは鎌倉旅行。目的地はアニメ「SLAM DUNK」の聖地とされる踏切、竹林など。原宿旅行ではクレープを満喫し、豊洲の居酒屋なども訪問。移動には公共交通機関を使ったという。
ゲストはStray Kids。日本を訪れるたびに日[…続きを読む] - 2025年6月13日放送 12:25 - 12:30 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 多くの観光名所や海水浴場がある神奈川県藤沢市や鎌倉市を去年訪れた観光客は前の年よりいずれも増加し、藤沢市ではこれまでで最も多くなった。
- 2025年6月13日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 多くの観光名所や海水浴場がある神奈川県藤沢市や鎌倉市を去年訪れた観光客は前の年よりいずれも増加し、このうち藤沢市では2000万人を超え、これまでで最も多くなった。鎌倉市ではおよそ1594万人で、前の年より30％ほど増えた。
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