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「長ネギ」 のテレビ露出情報

「賛否両論」の笠原将弘が「牛肉のほっくり芋煮」を紹介。今回は食感を楽しむ芋煮となる。牛の切り落としは包丁の背で叩くことで繊維が壊れ、味の染み込みがよくなる。だし汁・酒・しょうゆ・砂糖にさらに乱切りに切った長芋を加える。芋類を煮るときは冷たい煮汁から入れることで中央まで均等に煮ることができ、ホクホクとした食感となる。沸いた煮汁に加えると周囲が崩れ中に芯が残るのだそう。肉を加えアクを取り除きマイタケ・長ネギを加えそのまま5分煮込む。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月8日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ!ごまの魅力満載レシピ!
高橋恵子さんが生産するごまを使ったレシピを紹介。3品目は「ごまの松風焼き」。ボウルに鶏ひき肉・みりん・酒・しょう油・砂糖・味噌・しょうがの絞り汁・卵・片栗粉・炒りごまを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。それを型に入れ、オーブンで18分焼く。焼けたら、刷毛でみりんを塗り、炒りごまをまぶし、再びオーブンで3分焼く。4品目は「ごまのおはぎ」。洗ったもち米に水を入れて[…続きを読む]

2026年11月7日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
高校時代の友近さんの写真を見た藤本さんは「アナウンサーさんにいそうな感じ。かわいい」と話した。付き合ったらどんな感じか聞かれた友近さんは「リスペクトがあるからケンカになることがない」と話した。どちらかというと尽くすタイプの女性だという。

2026年11月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。キッチンの流し台作り以外にも作業が。3年前、倉庫で見つけた車輪。志麻さんの夫・ロマンさんのアイデアでこの車輪はキッチンの照明器具として使うことになった。この照明器具作りは高橋ユウが行うことに。照明器具は見上げたときに配線が見えない仕上がりにしなくてはならない。作業を進めていると、志麻さんの昼食作りが[…続きを読む]

2026年11月6日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材は白菜。きょうは豚バラ肉・キムチ・大葉・長ネギ・キュウリなどを使い、「今日はもう最終日!卒業式パーティーということでなんと3人でささやかな何かを囲もうの会」を作る。

2026年11月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!なぜ?何だ?
東京・日野市にある「Farmer’s market 東京 みなみの恵み」はJAの直売所で全国に1370か所あるうちの一つ。オープンから30分で大賑わい。お得な野菜の詰め放題が開催されていた。時間制限なしで袋が破れなければOKで、袋から飛び出ても落ちなければOKだという。毎週土曜日と日曜日に開催。直売所では農家さんから仕入れたものを販売しており、中間マージンが[…続きを読む]

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