長命寺のテレビ情報 | 春の楽しみ♪桜餅 | 新井恵理那のWeatherニュースキャスター(2024/03/09(土)23:24)

「長命寺」のテレビ露出情報

桜餅は地域によって形が異なる。クレープ状の餅で餡をくるむものは隅田川沿いの長命寺を発祥とし、主に関東で食べられてきた。大阪・道明寺で作られたとされる道明寺粉で作られたものは西日本で主流。桜をモチーフにした和菓子は他にも。

2024年4月2日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX: 桜餅には、「道明寺粉」というもち米をすりつぶした粒状の粉を使いつぶつぶ食感が特徴の「道明寺」と、小麦粉を使った薄い生地であんこを包み、しっとりとして口の中でとろける食感の「長命寺」の2種類がある。日本あんこ協会の調査では桜餅といえば「道明寺」と答えた人が69．2％、「長命寺」30．8％。長命寺は江戸時代、墨田区にある長命寺の近くに住む男性が掃除をしていた時に[…続きを読む]
2024年4月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays春到来！職人技が光る和菓子の世界: 長命寺は徳川家光公が井戸の水で薬を服用し回復したことから名付けられたといわれる。関東風桜もちは門前のお茶屋が隅田川の桜の葉を塩漬けにしてお餅に出したところ評判を呼んだため「長命寺桜もち」という名前になった。