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「長崎県」 のテレビ露出情報

九州の醤油が甘くなった理由について紹介。食文化説では刺身を美味しく食べる為で九州には新鮮な魚が多くあり魚は熟成するほど旨味成分がある。新鮮な魚は旨味成分が少ないタンパクな味で、旨味を補う為に醤油を甘くしたという。砂糖との関係説では砂糖が手に入りやすかった為で江戸時代では砂糖の多くは海外から長崎を通じて輸入していた。その後、鹿児島の奄美諸島などでサトウキビが広く栽培されるようになった。九州では他よりも砂糖が手に入りやすくて醤油が甘くなった説もある。おもてなし説について、昔は砂糖が基調な物で砂糖は良いものという考えがあり砂糖を使った甘い料理が最高のおもてなしだったが、おもてなしのために醤油が甘くなったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月15日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?10分ティーチャー
銀座・金田屋を紹介。銀座の高級フレンチ「ケンアドニス」のオーナーシェフとタッグを組んだ和菓子店。特撰苺を紹介。日本国内のいちごの品種は約300種類あると言われている。問題「実際にあるいちごの品種は?」A:Berry Happy、B:貴婦人の微笑み、C:完熟ベイビー。正解はB:貴婦人の微笑み。正解者がスタジオで試食した。

2025年2月15日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデーズムサタわくわく
2025年で最も人気なのが「ロリータ・ファッション」。その中のジャンルの1つである「甘ロリ」のブランド「Angelic Pretty」は去年12月にファッションショーを開催。サンリオキャラクターズとのコラボ商品などが発表された。
近年ロリータ・ファッションの中で人気なのが、ロリータ・ファッションが生まれた当時のデザイン「懐古ロリータ」だという。またジャンル[…続きを読む]

2025年2月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ(エンディング)
エンディングトーク。「高額医療費制度引き上げは命に関わる。もっと節約する税金は他に沢山あるのではないでしょうか?」などという視聴者コメントを紹介。黒田ちはるさんは、特に40代50代の中間所得層への影響が大きいのではないかなどと指摘している。「物価高騰により、年金も引き上げとなることはないのでしょうか?」という視聴者の質問に、深田晶恵は、全く将来の物価に合わな[…続きを読む]

2025年2月12日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン(エンディング)
「私の身近なチャンピオン」というテーマで視聴者から寄せられたメッセージを紹介。福岡県の方から、北九州市の夜景が日本新三大夜景都市で1位になったなどと紹介。奈良県の方からは電化製品などを修理するおじいちゃんが身近なチャンピオンだと紹介。「私の身近なチャンピオン」というテーマで引き続き募集。FAX03-5454-2918。

2025年2月12日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
今日から明日にかけて風が強まる場所がありそう。あすの天気を伝えた。東京は今日より気温が上がる。日本海側は雪が降る。今日から明後日にかけては北日本、北海道では雪雲が入りやすい。来週は東京の気温は平年並みに届かない。

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