「そば處 長生庵」の人気の朝食は「9種のおかずの朝定食」。築地場外市場の食材を使ったおかず9品と蕎麦が楽しめる。蕎麦は主に北海道産の蕎麦粉を使用し喉ごしにこだわった二八に近い蕎麦。そばつゆは本枯節・宗田節・サバ節でとった出汁にかえしを加えている。9種のおかずにもそばつゆを使った出汁巻き卵などそば屋さんならではのこだわりがある。他にも「銀鮭の朝定食」なども提供している。
住所： 東京都中央区築地4-14-1
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「そば處 長生庵」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysモーニングブームが到来！体がよろこぶ朝食特集
- 築地場外市場にあるそば店「そば處 長生庵」を紹介。
- 2026年4月30日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまちキリヌキかまいたち 築地市場グルメ
- 創業から55年のお蕎麦の名店「長生庵」。2種類の蕎麦粉を配合した手打ちそばが絶品。レアメニューは「もち豚付けカレーそば」。特徴はもち豚チャーシュー、上質な豚肉を仕入れた時のみの貴重なメニュー。「天然本鮪のすき身丼 蕎麦付きセット」、築地の老舗だからこそ本マグロが手に入る。「ホタルイカ天」は肝のうまみとジューシーな食感。
- 2025年12月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！築地 冬のあったかグルメ
- 築地場外市場の中にあり、築地市場駅からは徒歩2分の築地魚河岸は、鮮魚や青果など約60店舗が集結した生鮮市場。今の時期は築地場外市場で買った食材を一箱にまとめて送ってくれる年末限定の配送サービスを行っているため、食材を買った後に手ぶらで築地グルメを楽しむこともできる。年末におすすめのお得な商品を調査。脂が乗った冬のマグロが買えるのがキタニ水産。店頭でマグロの解[…続きを読む]
- 2025年10月11日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス最強の口コミ聞いちゃいました！
- 築地最強グルメを紹介。地元の人が通う名店は「長生庵」。つきじろうさんは、美味しいマグロの店を聞かれるとお寿司屋さんより「長生庵」が浮かぶとのこと。「長生庵」は、朝から地元で働く人が訪れる地元に根付いた蕎麦店。毎日打つ自家製の蕎麦はもちろん、海鮮系のメニューも充実している。そばつゆのかえし醤油でマグロを漬けているそう。「しらすマグロ丼」にはごま油をかけ味変する[…続きを読む]
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