長野で最も歴史のある「あんかけ焼きそば」の味を受け継ぐ店を中澤アナが取材。美食で知られた小説家・池波正太郎も愛した味だという。現在は2代目の石田真佐紀さん（50）が料理長。中澤が常連客と一緒に「あんかけ焼きそば」を味わった。父・治さんの代から受け継がれてきた細打ち平麺は揚げるのではなく焼く。焼き上がりは音で聞き分ける。父は去年7月に肺がんで他界（享年76）。2代目は父が築き上げた「想ひ」を守り続けている。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，スポーツ
- 全日本高校女子サッカー選手権 準々決勝：藤枝順心（静岡）4−0佐久長聖（長野）。藤枝順心が前人未到の3連覇へあと2勝とした。
- 2025年1月6日放送 1:25 - 1:55 TBS
- KICK OFF！J（KICK OFF！J）
- 全日本高校女子サッカー選手権。準々決勝、佐久長聖vs藤枝順心。3連覇を目指す藤枝順心の注目は、卒業後にWEリーグ・ジェフ千葉Lへの入団が内定している植本愛実。結果、0-4で藤枝順心が勝利。植本は1ゴール3アシストの活躍。
全日本高等学校女子サッカー選手権。準々決勝、大商学園vs聖和学園。PK戦の結果、2-2（PK 3-2）で大商学園が勝利。準決勝では、3連[…続きを読む] - 2025年1月5日放送 19:00 - 20:56 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 長野では新年に干し柿を食べてタネの有無で占いをしている。富山のかまぼこは赤巻きと昆布巻きが主流で板はない。青いかまぼこや穴子をのせたものも。石川ではしょう油ベースの寒天を味付けし溶き卵を落として固めた「ベロベロ」を食べる。溶き卵が新年の晴れやかなイメージで縁起物とされている。石川ではランダムに入ったメッセージを組み合わせて占う辻占というお菓子がある。明石市で[…続きを読む]
- 2025年1月5日放送 14:55 - 17:25 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9義務教育＆雑学クイズSP
- Finalステージは47都道府県ドンピシャQ。問題「47都道府県のうち中学校の修学旅行の行き先・京都が1位の都道府県いくつあるでしょう？」。
- 2025年1月3日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）
- 冬型の気圧配置と強い寒気の影響で、長野県では明日にかけて山沿いを中心に雪が強まるほか、関東北部でも雪が積もるところがある見込み。気象庁は交通への影響などに注意するよう呼びかけている。
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