味噌12種類ひたすら試してランキング。きゅうりにつけそのままの味を調査。全国のスーパーで買える日本海味噌醤油「雪ちゃんのこうじみそ」は、北アルプス立山連峰の地下水を使用。米麹の食感が絶妙で、ほんのり甘みを感じる優しい味わいが特徴。青森の老舗メーカーかねさ「糀つぶみそ」は、東北地方で売り上げNo.1。コク深い味わいで全国のスーパーで購入可能。寒冷な津軽地方では、味噌の熟成に時間がかかる。長期熟成によって塩味の角がとれまろやかに。独特のうま味とコクが感じられる仕上がりになるという。ライフ「BIO-RAL 国産こしひかりと国産大豆で作った天然醸造みそ」は、酵母の豊かな香りがダイレクトに楽しめる天然醸造みそ。そのままの味1位に輝いたのは、マルマン「国産生 減塩20％」。創業120年の長野県の老舗メーカー。国産素材に拘った無添加の信州みそ。最後の仕上げで加熱処理をしない生味噌で、発酵菌が生きたままの状態。購入後も発酵が進み美味しさが増していくという。パッケージにも秘密があり、味噌が呼吸でき新鮮な状態をキープできる特殊なシールがフタに貼られている。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月6日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 続いて一般的な出汁パックを使用し、同じ具材と手順で作って味を比較する。マルサンアイの「国産 味の饗宴 15割麹生」は香ばしい麦の香りが高評価で、米麹・麦麹・豆麹の合わせ味噌で作った味噌汁は複雑で芳醇な味わいとなっている。ひかり味噌の「円熟こうじみそ」は長野県の信州味噌で、作るみそ汁は王道の味となっている。蔵元玉井の「匠 信州十割麹 蔵出し生」は大豆と米麹を1[…続きを読む]
- 2025年9月6日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 悠仁さまが19歳の誕生日に、成年式にのぞまれる。悠仁さまは、4月に筑波大学に入学した。悠仁さまは、天皇陛下の使いから冠を受け取る。秋篠宮さまの成年式での、加冠の儀の映像を紹介。天皇陛下の成年式での、朝見の儀の映像を紹介。エリック・マクドナルドさんと直子さんが、悠仁さまについて語った。
- 2025年9月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 「Mrs. GREEN APPLE」のキーボード・藤澤涼架さんは唯一無二のきらびやかな衣装が毎回話題になっている。来週公開の映画「ベートーヴェン捏造」では映画初出演で演技にも挑戦している。そんな藤澤さんが今一番会いたい人が映画で共演した山田裕貴さん。山田さんは藤澤さんについて「初めて会った時にゲームの話になって近しい部分があるなと感じた」などと話した。また朝[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン小さな秘密
- パッと見普通の太巻きだが、クルミが入ってる。別のお寿司屋さんの太巻きにもクルミが入っていた。太巻きにクルミを入れ始めたのは江戸時代中期以降だという。スーパーの助六寿司にも入っている。新潟調理師専門学校に伺い新潟の食文化に詳しい先生に話を聞いた。新潟は豪雪地帯でエネルギーを摂るためなどの理由があったなどと話した。
- 2025年9月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays外国人観光客とふれあい旅in岐阜・馬籠宿
- 岐阜・馬籠宿で外国人観光客とふれあい旅。
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