五郎島金時の産地は、砂丘が多いことから、昔は不毛の地と呼ばれていた。サツマイモ栽培が始まったのは江戸路時代。ある農家が薩摩の国を訪問し、種芋を持ち帰ったのが始まりとされている。昭和20年代にはスプリンクラーを設置し灌漑設備を整えた。サツマイモ生産者の河二さんは大阪の大学卒業後サツマイモ栽培を始めた。転機となったのは阪神・淡路大震災の時、地元の復興を手助けするために五郎島金時を物資として送ろうと準備したが火が使えない避難所ではイモの調理ができず止められてしまった。そこで自家製の焼き芋作りを始めた。さらに能登半島地震が起きたときには支援物資として焼き芋を届けた。金沢市にあるリストランテ・スギヤマでは五郎島金時といった地元の食材を提供している。杉山さんは新作メニューのために河二さんのもとに訪れ食材を調達した。
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「阪神・淡路大震災」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月13日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュースNHK NEWS WEB
- NHK NEWS WEBの記事「おひさまいろのりんご”善意を語り継ぐ絵本を後世に」を紹介。30年前の阪神・淡路大震災の半年後、「おひさまいろのりんご」という1冊の絵本ができた。絵本を描いたのは兵庫・神戸市灘区で被災した堀口きよしさん・久子さん夫婦。地震で半壊した自宅で避難生活を余儀なくされた経験をもとに清志さんが文章、ひさこさんが絵を描いた。震災の6日後、清[…続きを読む]
- 2025年3月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 賃上げの陰で「就職氷河期世代」の不遇が再注目されている。就職氷河期世代とはバブル崩壊後の1990年代〜2000年代の雇用環境が厳しい時期に就職活動を行った世代。40代〜50代前半で約2000万人・人口の6分の1を占めている。賃金アップでも不遇。2019年から2024年の賃上げ率をみると20歳〜24歳で10.3％、25歳〜29歳で9.5％、30歳〜34歳で5.[…続きを読む]
- 2025年3月12日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 福井市では希望の灯りが灯された。希望の灯りは東日本大震災で被災した陸前高田市が、阪神・淡路大震災の被災地である神戸市から譲り受けたもの。毎年、火を灯して犠牲者を悼み、復興を願っている。
- 2025年3月12日放送 2:14 - 3:13 NHK総合
- ありがとうを3．11に伝えよう委員会ありがとうを3.11に伝えよう委員会 2025
- 気仙沼市立階上小学校には、10年以上、朝の会などで合唱されている歌がある。タイトルは「充」。震災当時、階上小の教師だった小野寺香織さんが感謝を伝えたいのは、この歌を贈ってくれた小椋先生と吹奏楽団 PASSION。震災から2年後、地元の地福寺で開かれたコンサート。そこで小椋先生たちと生徒らが歌っていたのが「充」だった。小野寺香織さんは音楽も心の復興になるんだな[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- うたコン（うたコン）
- きょうは大阪市のSkyシアターMBSからお届け。
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