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「陳建一」 のテレビ露出情報

ホラン御用達の中華料理店・山東に潜入。香港の料理人によって誕生したXO醤などについて学んだ。XOコニャックが由来で最高級品の意味を込めて名付けられた。4人は水餃子などを堪能。さらに餃子の形は昔のお金「馬蹄銀」から来ていることや、担々麺の由来などを学んだ。中国だと担々麺は汁なしが主流で、汁ありを陳建民が考案したと言われている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月29日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか夏直前!食欲マシマシ料理実演連発SP
菰田欣也・尾身奈美枝が誰でも簡単!おいしい料理ができる裏ワザを紹介。

2025年4月14日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
たけのこが美味しい季節。数ある料理番組の中から2人のレジェンドシェフによるたけのこ黄金レシピを蔵出し。鈴木登紀子さんに失敗しない茹で方などを教えてもらう。

2025年3月29日放送 12:45 - 14:10 テレビ東京
円卓コンフィデンシャル円卓コンフィデンシャル 他社との遭遇 ビジネス会食編
yuuuさんの会話メゾットを早速児島さんが実践。今回利用する会食場所はTOKYOCHINOIS神子。yuuuさんがよく利用する店で、中華の達人、陳建一さんのもとで研鑽を積んだ神子シェフ。手掛けるのは洗練された中華料理。黒毛和牛麻婆豆腐は人生最高の麻婆豆腐との評価も。
児島さんは芸能事務所の社員役、エキストラで社長役が2名、今回の会食は自社のタレントを売り込[…続きを読む]

2025年3月27日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(オープニング)
匠の味〜愛すべき料理人たちの傑作選をお送りする。

2025年3月26日放送 19:00 - 20:30 TBS
それって実際どうなの会(大食いタレントは太らない!?)
1日目の昼食でハンバーグとケーキワンホールを完食し、アンジェラの体重は59.5kg、おごせは33.1kgとなった。 その後トイレの回数が増え、3時間後アンジェラの体重は57.6kg、おごせは30.7kgとなった。夕食はエビチリとエビチャーハン。アンジェラは3kg、おごせは2kgを完食した。エビチリは中国になく陳建民が作った料理。回鍋肉にキャベツを入れた、担々[…続きを読む]

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