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「陳建民」 のテレビ露出情報

一同が再び屋外で白地図を見ながら、「自分達は今からどこに行くべきか?」について話し合った。そして、ある書き込みに注目した。その書き込みは、土屋家という一般の家庭の人が書いた「17歳の息子が作る本格麻婆豆腐を食べに来て下さい」という書き込み。そこで一同が、その土屋家に行くと決めてタクシーに乗った。やがて到着して、母親の土屋真理さんと息子の土屋志穏くんに話を聞いた。土屋志穏くんの祖父の薫さんは、中華料理人の陳建民さんの弟子だという。土屋志穏くんは、祖父が経営している中華料理店を継ぐ為に、料理の専門学校に通っている。そこで一同が、土屋志穏くんに麻婆豆腐を作って貰う事になった。土屋志穏くんが台所で麻婆豆腐を作り始めて、完成した。また、山内惠介のライブ「山内惠介 五大都市コンサート 2024
」が10月スタートだと告知された。続きはCMの後で。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月5日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
赤坂四川飯店では開店前食材の仕込みが行われている。麻婆豆腐用の木綿豆腐は都内の老舗豆腐店が作る特製品。創業者陳建民さんは中国からやってきて1958年田村町に開業し日本の食材を生かしてメニューを考案。店を人気店にしたのが2代目の陳建一さんで2023年3月逝去した。3代目の陳建太郎さんは20人の調理スタッフを率いて店を切り盛りしている。2002年に入社し鍋洗いな[…続きを読む]

2025年6月24日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
あるSNSのアンケートでは好きな辛い料理1位は71.8%で麻婆豆腐。麻婆豆腐専門店は大人気となってい、辛さが選べる店もある。1960年代に日本に麻婆豆腐を広めたのは中国・四川出身の陳建民。レトルトの売り上げも好調、アレンジレシピを紹介する。

2025年6月14日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
最強LINEグループ旅(最強LINEグループ旅)
3人はシメの料理を食べに「中国料理 四川」に来店。陳建民の味を継承した県内では知らない人はいない人気店。「陳麻婆豆腐」「担々麺」などを堪能した。小島のロケを振り返り先輩の横山は「長野くんにハマってなかった。1日じゃ無理やねんな」と指摘。

2025年6月7日放送 12:45 - 14:15 テレビ東京
バカ正直におジャマします ピュアにニッポン社会科見学ピュアな芸能人だけで社会科見学!!横浜中華街でバカ正直な質問 28連発
ホラン御用達の中華料理店・山東に潜入。香港の料理人によって誕生したXO醤などについて学んだ。XOコニャックが由来で最高級品の意味を込めて名付けられた。4人は水餃子などを堪能。さらに餃子の形は昔のお金「馬蹄銀」から来ていることや、担々麺の由来などを学んだ。中国だと担々麺は汁なしが主流で、汁ありを陳建民が考案したと言われている。

2025年3月27日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(オープニング)
匠の味〜愛すべき料理人たちの傑作選をお送りする。

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