他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月24日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

NEXT「青森・陸奥湾産“ホタテの王様”鍋 ご当地の味揃う」

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2025年1月3日放送　3:10 - 4:10　テレビ朝日

アルコ&ピースのと〜ほくマッチョ温泉アルコ＆ピースのと〜ほくマッチョ温泉

青森県平内町の漁師は漁師カードを見せてきたが、青森の水産業の魅力を伝えるために県内の漁師たちが海の男らしさを裸にエプロンで表現しカード化。日々の漁が肉体をマッチョに鍛え上げた。青森県平内町は養殖ホタテ発祥の地。下北半島と津軽半島に囲まれた陸奥湾は山から流れ込むミネラルが育んだ良質なプランクトンを餌に美味しいホタテが育つ。その漁は力仕事の数々。田村さんは大きな[…続きを読む]

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2024年12月16日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

年末年始に食べたい冷凍食品。冷凍王子こと西川さんが教えるお取り寄せ冷凍食品5選。1つ目は「メルティ塩バターパン」と「至福のクロワッサン」。全て手作業で作っていて焼きたてを冷凍している為、焼きたての味を楽しめる。2つ目は「ほたて貝焼きみそ」。電子レンジで解凍してから溶き卵を加え再び加熱する。美味しさの秘訣は陸奥湾産のほたて貝などの青森ならではの厳選された素材が[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！けさの注目ニュース

お得に購入出来る海産物・冬の味覚「寒ブリ」。去年の半額で販売。寒ブリが有名な富山県氷見市では「ひみ寒ぶり宣言」が昨シーズンより1か月余り早く出された。氷見市役所によると、今週月曜3600本以上の寒ブリが水揚げされ、3000本以上の水揚げは珍しいという。今が旬の寒ブリのシーズンは2月頃まで。

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2024年11月23日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

青森・外ヶ浜町から中継。今回紹介するのはウマヅラハギ。カワハギの仲間で馬に顔が似ている事から名前がついた。海底にいるため定置網で漁を行う。春～夏にかけて卵を産むため今は栄養を蓄えていて美味しいとのこと。澤井はその場で捌いたウマヅラハギの刺身と肝を試食。「噛めば噛むほど旨味が広がる。」などとコメントした。次の中継ではウマヅラハギの肝料理を紹介する。

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