他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月24日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

食欲が落ちやすい暑い夏はご当地冷やし茶づけがオススメ。もちづきさんオススメの6種類のご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし」。山形だしは夏野菜と香味野菜を刻んであえて味付けしたもの。具材はオクラ、きゅうり、青じそ、昆布、しょうが。しょうがで食欲増進、消化を助ける。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け[…続きを読む]

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2026年8月13日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「コロッケと豆腐のサムギョプサル風」を調理。キャベツ4枚をしんなりするまでゆで、ざるにあげ粗熱をとり3等分に切る。コロッケを各4等分に切り、カリッとするまで温める。パプリカを縦薄切りにし、木綿豆腐を食べやすい大きさに切り電子レンジに1分かける。みそ・すり白ごま・ごま油・水を混ぜ合わせみそだれを作る。野菜・コロッケ・みそだれを皿に盛り付けたら完成。

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2026年8月12日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「甘酒冷や汁」を作る。きゅうりを塩もみする。鯛をしょうが・調味料で漬ける。青じそ・みょうがを千切りにする。調味料・出汁・甘酒を混ぜて、水切りした木綿豆腐・きゅうりを加える。器にご飯・鯛・青ねぎを盛り付ける。冷や汁を添えたら完成。

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2026年7月23日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう

「さけとなすの甘辛マヨソース」を調理。生ざけに塩・片栗粉をまぶし、水にさらして水気を拭いたなすと共にサラダ油で炒める。しょうゆ・みりん・酒・砂糖・片栗粉をまぜ合わせた合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。皿に盛り付け、マヨネーズ・レモン汁・砂糖を混ぜ合わせたソースを上からかけ、千切りした青じそをのせたら完成。

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2026年7月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ3つの皿

荻野聡士シェフが「トマトの含め煮」を調理。だし・塩・うす口しょうゆ・みりん・米酢・トマトを鍋に入れて、極弱火でヘタの部分をしたにして5分、上下を返して5分煮る。うまみが増える決め手は温度。トマトに含まれるグアニル酸は50～60℃で増加。荻シェフの煮方は中心温度は60℃前後。オクラを入れ、粗熱が撮れるまで置冷蔵庫で冷やす。ミクニの目線は「火を止めてからも味が育[…続きを読む]

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