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「青ジソ」 のテレビ露出情報

「厚揚げ大葉肉巻き」の調理。タレとして醤油・酒・みりん・砂糖・ニンニクを混ぜる。さらに七五三掛さんのアレンジで、叩いた梅干しに水と砂糖を混ぜた味変ソースも作った。最後に合わせたタレを肉巻きに加え、煮詰めながら絡めたら完成。試食した出演者は「おいしい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(京都府宇治市)
中西学が宇治市のお茶屋さんでご飯調査。小島さんのご飯作りを拝見する。天ぷらや玉露の佃煮風などを作った。作った料理を試食し「あっさりしてますね」などと話した。

2024年8月6日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!笠原将弘のおかず道場
笠原将弘のおかず道場はしらすのピリ辛冷や汁のつくり方を紹介。焼いておいた厚揚げは粗熱をとっておく。作っておいた汁にミョウガ1個 青ジソ3枚 万能ネギ1・1/2本 すりゴマ(白)大1/2といれてキュウリを入れ厚揚げを手でちぎりいれる。しらす30gをいれて盛り付けて完成する。

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