タクシーで熊本県阿蘇市の秘境食堂、父娘庵を訪れた。父娘庵を営むご夫婦の長男山内さんが登場。お店と増設した客席は満席だった。週末はいつも大混雑で増設した客席も満席になる。店の評判が口コミで世界へ広がっていて世界各国から客が来るという。忙しさがピークのときは厨房はてんやわんやになる。
父娘庵では客を待たせてしまったらお菓子を配るなど、おまけと明るい接客でフォローしている。以前は別の場所で暮らしていた山内さん一家だが15年前に移住した。店は専門家に手伝ってもらい元物置小屋を店に改装した。床も張りトイレもホームセンターで買って作った。厨房も設置し天井も張ったという。また、店では黒毛和牛のA5ランクを使っている。
父娘庵では客を待たせてしまったらお菓子を配るなど、おまけと明るい接客でフォローしている。以前は別の場所で暮らしていた山内さん一家だが15年前に移住した。店は専門家に手伝ってもらい元物置小屋を店に改装した。床も張りトイレもホームセンターで買って作った。厨房も設置し天井も張ったという。また、店では黒毛和牛のA5ランクを使っている。