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「食中毒統計資料」 のテレビ露出情報

食中毒の原因になる寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」。生のヒラメに多く見られる。症状は吐き気や下痢。脱水になりやすく、体力が弱い高齢者や子どもは注意が必要。養殖ヒラメは適切な管理を行っているため比較的安心。-20度以上で4時間以上冷凍、または中心温度75度で5分以上加熱すると死滅する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月10日放送 7:00 - 7:30 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間注目!実際に起きた食中毒事件 見過ごしやすい落とし穴とは?
実際にあった食中毒の事例を紹介。08年頃、ある魚を食べると発症する原因不明の食中毒が相次いで報告された。症状は食後4~8時間で発症、それが1~2日続く。原因は寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」。

2026年3月7日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
この時期の食中毒対策について。まだ寒暖差の多い3月だが実は食中毒のヤマ場に時期で連日のように食中毒が発生。きのう新潟県は、南魚沼市の旅館で提供された食事を食べた40人に食中毒の症状が出たと発表。千葉市でも先月24日に生牡蠣などを食べた男女16人と従業員の一部からノロウイルスが検出された。東京・板橋区の弁当店では、調理時にゴム手袋の着用を義務づけ、注文が入って[…続きを読む]

2025年10月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
先月29日、島根県立吉賀高校の寮生男女8人が腹痛などを訴える食中毒が発生。保健所は寮で調理された食事が原因と断定した。約2週間の間に岐阜・多治見市で弁当やオードブルなどで2件、広島・福山市で医療施設や料理店で2件、島根県で1件など食中毒が多発している。1年間で食中毒の発生が最も多いのは10月。いとう王子神谷内科外科クリニック・伊藤博道院長は「9月3週目以降、[…続きを読む]

2025年9月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
食欲の秋を迎えた今、気を付けるべきなのが食中毒。今月25日、岐阜・多治見市の日本料理店の弁当を食べた16人が食中毒症状を訴え、店は28日付で営業禁止に。7人が病院受診するも全員快方に向かっているという。厚生労働省のデータによると、ここ5年の月別の食中毒平均発生件数は10月が最多。専門家によると、行楽による外での食事、食中毒になりやすい食べ物の旬、免疫力の低下[…続きを読む]

2025年9月22日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
「秋の食中毒」に注意。食中毒の月別発生件数は10月が最多。管理栄養士の渥美まゆ美さんは夏だと避けていた料理や弁当で避けていたものを持っていくようになったりというところも一つの原因になるかもしれないと話す。根室食堂 尾山台店では刺し身や焼きなどでサンマを1日80匹を提供している。その中で注意しているのがアニサキスによる食中毒で毎日、捌きながらアニサキスの有無を[…続きを読む]

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