第2位は1男8女の大家族の上田ママ。YouTubeでもそのドタバタな生活ぶりを配信する冷食業界で話題のマニアさん。値段が上がりづらい冷凍野菜を駆使して月20万円だった食費を15万円に激減させた。また冷凍野菜が栄養がないというのは誤解。栄養素を分解する酵素の働きが加熱処理で弱まるため、冷凍野菜の方が栄養価が高いこともある。冷凍野菜を使った上田家の定番料理は冷凍の千切にんじん、玉ねぎみじん切りを使ったキーマカレー。野菜の水分のみで作るためルーの量を節約できる。通常220円ほどかかるカレーが130円で完成。ほかにも冷凍アスパラガスを折って作るまかないアスパラベーコンや冷凍野菜を使ったデカ盛り焼きそばなど、節約料理の積み重ねで月5万円の節約に成功している。しかし新しいレパートリーを考える余裕がないということで、冷食料理の達人・北斗晶がマニアさんのもとを訪ね15分でできる節約アレンジ料理3種を伝授する。1品目は冷凍讃岐うどんのアレンジ。味の素の野菜たっぷり中華丼の具を水を張った鍋に入れ、うどんも凍ったまま鍋に投入する。味の素の水餃子を肉の代わりにする。具材に火が入ったら溶き卵を回し入れて「ふわトロ中華風うどん」の完成。一人前130円。味変でラー油とお酢を入れれば酸辣湯風になる。2品目は冷凍のポテトとミックスベジタブルを使う。レンチンした冷凍のポテトとミックスベジタブルをフライパンで炒める。ポテトを一口サイズに割り、卵でとじる。
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「食品価格動向調査」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月24日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今週知っておきたいNEWS 6
- 農水省・食品価格動向調査によると、「たまご1パックの平均価格」は今月264円。平年より1割以上高くなっている。鳥インフルエンザについて江藤農水相は、鳥インフルエンザが大流行し、過去最悪となった2022年と同等ペースと発言した。専門家によると、年内は価格が下がらない状況が続く見通しだ。
- 2024年5月20日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省が公表しているキャベツの小売価格の全国平均を見ると、ことし3月から上昇傾向が見られ今月6日の週の価格はことし3月4日の週と比べておよそ2．1倍に上昇、平年と比べても62％高くなっているという。値上がりの影響は食卓や飲食店にも広がっている。杉並区の青果店ではキャベツの値段、1玉358円となっている。キャベツの価格高騰の原因について農林水産省によるとこ[…続きを読む]
- 2024年1月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 昨今、巨大化し安くなっているという野菜たち。アキダイの社長秋葉氏は例年より例年より大きいため通常納品のダンボールで4つ入る白菜が3つしか入らない等と話している。なぜ今なのかについて農家に伺うと「暖冬の影響で露地野菜と呼ばれる外に葉を実らす野菜は大きな葉を付けやすくなる」等と話している。また、大きくなったとて味に変わりはないという。他にもダイコンや、トマトなど[…続きを読む]
- 2023年11月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- きょう11月29日は「いい肉の日」。「焼肉ライク」では4日間限定で「仙台牛単品50g」が500円で食べられるキャンペーンを実施している。「伝説のすた丼屋」では肉が50％増量されている。「安楽亭」では「おこさまやきにくセット」が29円などとお得に提供される。1家庭あたりがことし4月から9月に牛肉に使った金額は、去年同期比で4.8％減少している。中でも和牛は、イ[…続きを読む]
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