農林水産省が公表しているキャベツの小売価格の全国平均を見ると、ことし3月から上昇傾向が見られ今月6日の週の価格はことし3月4日の週と比べておよそ2．1倍に上昇、平年と比べても62％高くなっているという。値上がりの影響は食卓や飲食店にも広がっている。杉並区の青果店ではキャベツの値段、1玉358円となっている。キャベツの価格高騰の原因について農林水産省によるとことしは暖冬で冬キャベツの出荷が前倒しになったうえ、2月下旬から3月にかけての低温や先月、雨が多かったことなどからキャベツの出荷量の減少が続いてきたためだという。価格の高騰の影響は東京・府中市にあるラーメン店でも起きている。濃厚なスープによく合うとしてキャベツが人気のトッピングだが、仕入れ価格が2倍以上に値上がり。店では在庫がなくなりしだい一時販売を中止することを決めた。この店ではさまざまな食材の値上げが相次ぐ中、今月30日からラーメン1杯の値段を100円値上げすることを決めたばかりで、これ以上の値上げはできないと話している。気になる今後の価格の見通しについて、農林水産省によると今後の天候にもよるものの今月下旬以降に産地の茨城や千葉、それに群馬で出荷のピークを迎えるので徐々に価格が下がると見込んでいるという。
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「食品価格動向調査」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月10日放送 18:51 - 21:00 TBS
- 熱狂マニアさん！（熱狂マニアさん！）
- 第2位は1男8女の大家族の上田ママ。YouTubeでもそのドタバタな生活ぶりを配信する冷食業界で話題のマニアさん。値段が上がりづらい冷凍野菜を駆使して月20万円だった食費を15万円に激減させた。また冷凍野菜が栄養がないというのは誤解。栄養素を分解する酵素の働きが加熱処理で弱まるため、冷凍野菜の方が栄養価が高いこともある。冷凍野菜を使った上田家の定番料理は冷凍[…続きを読む]
- 2024年1月25日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 昨今、巨大化し安くなっているという野菜たち。アキダイの社長秋葉氏は例年より例年より大きいため通常納品のダンボールで4つ入る白菜が3つしか入らない等と話している。なぜ今なのかについて農家に伺うと「暖冬の影響で露地野菜と呼ばれる外に葉を実らす野菜は大きな葉を付けやすくなる」等と話している。また、大きくなったとて味に変わりはないという。他にもダイコンや、トマトなど[…続きを読む]
- 2023年11月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- きょう11月29日は「いい肉の日」。「焼肉ライク」では4日間限定で「仙台牛単品50g」が500円で食べられるキャンペーンを実施している。「伝説のすた丼屋」では肉が50％増量されている。「安楽亭」では「おこさまやきにくセット」が29円などとお得に提供される。1家庭あたりがことし4月から9月に牛肉に使った金額は、去年同期比で4.8％減少している。中でも和牛は、イ[…続きを読む]
- 2023年11月1日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 昨日発表された農水省の食品価格動向調査では、ネギやトマトなどの価格が平年比1.5～1.6倍になっている。一方帝国データバンクによると、11月の値上げ品目は131品目とのこと。値上げ品目が少なくなった理由について帝国データバンクの担当者は、これ以上の値上げは消費者の買い控えにつながるとして、上げたいけど上げられないという側面があるなどと分析した。
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