きょうのテーマは世界で「大注目の藻活」。管理栄養士・渥美まゆ美によるスタジオ解説。「藻活」とは藻類を積極的に日常生活に取り入れて健康的な体作りを目指す活動。ヘイリー・ビーバーやアマル・クルーニーが美と健康のために“藻活”を取り入れたことで話題になっている。ニューヨークタイムズでは「スプーン1杯の海藻が健康の鍵？」という記事を掲載。さらに去年、健康意識の高まりや海洋保全（SDGs）の観点から史上初「EU藻類啓発サミット」がパリで開催されるなど海外でも“海藻パワー”に熱い視線が注がれている。渥美まゆ美は「日本等と違って欧米では海藻を食べる習慣が余りなかった。」等と解説した。
藻活のメリット・期待される効果について。渥美まゆ美は「食物繊維が豊富に含まれている。血糖値の上昇を緩やかにし中性脂肪を減少させる効果がある。ミネラルが豊富だ。」等と解説した。友利新は「沖縄出身なのでもずくを食べている。」等とコメントした。
藻活のメリット・期待される効果について。渥美まゆ美は「食物繊維が豊富に含まれている。血糖値の上昇を緩やかにし中性脂肪を減少させる効果がある。ミネラルが豊富だ。」等と解説した。友利新は「沖縄出身なのでもずくを食べている。」等とコメントした。