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「食物繊維」 のテレビ露出情報

幸えびの養殖場では1年で約500万匹を養殖している。養殖場ができたのは3年前。名人はそれまでNTTで通信インフラの仕事をしていたが、突然ゼロからエビを作るよう言われたという。陸上養殖は海や川で行う養殖とは違いエビにとって最高の環境を一から作れるため旨みや食感をとことん追求できる。極上の食感を生み出す名人イチオシの秘密兵器は人工波。波に逆らって泳ぎことで身が締まりプリプリ食感になる。適度な運動で食欲も旺盛に。またエサは油脂とタンパク質が含まれていて良いアミノ酸ができる。理想的な環境で育つ幸えびは一般的な養殖場より約1か月早く出荷サイズまで成長する。脱皮のサイクルが早まることで殻が常に柔らかい状態が保たれる。そのため殻ごとおいしく食べられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月7日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国たくろう赤木が伝えたい!滋賀の魅力プレゼンツアー
やって来たのは1日1組限定一棟貸しオーベルジュ「欅の宿 縁」。6年連続ミシュランガイド京都一つ星評価の「京都岡崎 いく田」の生田一雄さんが作る絶品の割烹料理を堪能。先付けの「じゅんさいの酢の物」の器はウランガラス。ウランを混ぜた蛍光グリーンに輝くグラスで現在厳しい条件下の限られた場所でのみ作成される。琵琶湖のビワマスの刺身などに舌鼓を打った。

2026年8月6日放送 9:05 - 9:50 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書
テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

2026年7月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!店員が選ぶ満点オーダー最強の組み合わせ
今回最強の組み合わせを求めやってきたのは全国に300店舗以上を展開する「大戸屋ごはん処」。大戸屋の代名詞「チキンかあさん煮」をはじめ、ほっこり甘いかぼちゃコロッケと衣のザクザク感にこだわった竜田揚げがワンプレートで楽しめる「大戸屋ランチ」、さらに不動の人気No.1は素揚げした野菜と鶏肉を特製の黒酢あんとからめて炒めた「鶏と野菜の黒酢あん定食」などメインメニュ[…続きを読む]

2026年7月21日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
岐阜・多治見で40.3℃、愛知・豊田で39.9℃など7か所で39℃台以上となっている。先週木曜日、愛知・あま市で男児(5)が自宅でおう吐をし熱中症の疑いで救急搬送されたが室内でエアコンを使用していた。さらに同じ日、午後1時ごろ昼過ぎに中学1年生の女子生徒が体育館で行われていた学年集会中に気分が悪くなり救急車で搬送された。体育館ではエアコンを使っていた。泳ぎな[…続きを読む]

2026年7月15日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
2位は「わかめ」。栄養豊富なわかめは夏のみそ汁にもってこいの具材。わかめには汗で失われるカリウムやマグネシウム、おなかの調子を整える食物繊維も含まれている。そんなわかめをより美味しく味わうためのポイントが入れるタイミング。わかめは煮すぎると食感・色・味わいが損なわれるため仕上げの際に加えるのがベスト。さらにわかめはだしのうま味が出にくいのでみそ汁をよそう前に[…続きを読む]

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