豊洲市場ドットコム・青果バイヤー・赤羽冬彦さんの解説。春ミカンとは12月〜5月ごろに旬を迎える。かんきつ「中晩柑」のこと。春ミカンは100種類以上あり、ハッサク、せとか、柑平など。春ミカンはスマイルカット（横から半分にカットして斜めにくし切り）が一般的。プレミアムデコポンは熊本産がオススメ、品種名「不知火」。甘み4、酸味3、果汁3。手で向け、常温で約10日間保存可能。デコポンをブランド化したのが熊本。デコポンの条件は、糖度13度以上、クエン酸1．0％以下、JA選別。文旦は高知、土佐産がオススメ。ビタミンC豊富で、青果業界の評価が高い。甘み2、酸味4、果汁2。包丁で切り込み、薄皮もむく。常温で約2週間保存可。文旦の切り方、ヘタ部分を切る。皮の表面に切り込みを入れる。切り込みにそって皮をむく。房の薄皮もむいて、果肉を取り出す。皮は砂糖漬けがオススメ。晩白柚は文旦の仲間。熊本では年始に玄関に飾り、1ヵ月ぐらい香りを楽しんでから食べる人もいる。酸っぱい柑橘はしばらく置くと水分が抜け、酸味が和らぐ。日向夏は宮崎県の名産。内側の白皮が甘い。甘み3、酸味3，果汁4常温で約10日間保存可。日向夏はネタ部分を切り、リンゴの皮むきのように外皮だけを薄くむく。白い部分が甘いので、残しながらそぎ切りする。内側の白い皮が甘いので一緒に食べるのがオススメ。キンカン・コンターレは静岡県のみで栽培。糖度20度以上！砂糖菓子のような甘さ。苦み成分である表皮の粒がほどんどない。「あすみ（長崎県、愛知県、香川県ほか）」は2014年品種登録。平均と度15度超え。甘み5、酸味2、果汁4。全国で作れるのもポイント。常温で約5日間保存可。剥き方はスマイルカット。
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「香川県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月14日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 千鳥かまいたちゴールデンアワー早押しクイズSP
- 日本全国達人クイズ。香川県からの出題。映画・アニメの映像に合わせて効果音を作るフォーリーアーティスト渡邊雅文さんが何の音を作っているか予想。正解は「ジェット機の音」。大悟＆渡辺チームが正解した。
効果音早押しクイズ2問目。発泡スチロールの箱と水で何の音を作っているのか当てる。正解は「揚げ物の音」。ノブ・成田・岡田チームが正解した。 - 2026年1月13日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜2026年 各業界のマネー大予測SP
- 2026年 各業界のマネー大予測SP、外食レストラン新聞編集部森明美さんによると去年からローカルチェーン店の都心出店が目立っているという。名古屋の矢場味仙や北九州の資さんうどんがすかいらーくHD傘下として東京1号店として両国に出店した。ふくらPさんは香川・丸亀市のご当地グルメ「骨付鳥」を提供するチェーン一鶴は横浜にはあるが東京にはないと紹介した。
- 2026年1月12日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯香川県さぬき市の旅
- プードルを連れた男性に神社を案内してもらった。宮司は英語の先生だったという。男性の家にはバラが咲いていた。
- 2026年1月11日放送 0:10 - 1:03 NHK総合
- 新プロジェクトX〜挑戦者たち〜美ら海水族館誕生〜ジンベエザメと巨大水槽〜
- 柱のない巨大水槽の仕事は世界の水槽メーカーから断られ続けた。諦めかけたとき、話を聞きたいと返答してきた会社が香川にある町工場だった。アクリル加工の町工場の社長・敷山靖洋が沖縄にやってきた。国場は「柱を失くしたアクリルパネルで巨大水槽は出来ますか」と単刀直入に切り出した。敷山はできますと即答した。敷山の息子の靖洋は、技術が確立してから受けているわけじゃないんで[…続きを読む]
- 2026年1月8日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継
- ラジオまんまる 生放送の舞台裏について調査。愛知県の視聴者から「中継楽しみ。ラジオまんまるのリスナーでもありニュースーンのリスナーでもある。南国市の道の駅 南国 風良里からの高山アナのラジオが楽しみ」というメッセージを紹介。
高知・南国市の「道の駅 南国 風良里」から中継。札幌、徳島県など各地から集まったリスナーを紹介。高山アナウンサーは「（まんまるは）お[…続きを読む]
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