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「香美町(兵庫)」 のテレビ露出情報

温暖化による海の異変、そこから生まれた難問にフーディソンのバイヤーリーダー・星野さんが挑んでいた。星野さんが向かったのは兵庫県香美町、いたるところにカニの姿があるカニの街。甘みの強いベニズワイガニが町の産業を支えている。3月下旬、この日はシケが続いていて競り場に並ぶカニはいつもの半分ほど。競り値がつり上がっていく。地元のカニ加工会社に務める駒居さん、高値になりすぎていつもの3分の1の量しか買えなかった。駒居さんの会社は港のすぐそばにある、街きっての水産加工会社「マルヤ水産」。しけや禁漁期は生産停止にせざるを得ない。そんな中、星野さんが仕掛けていたカニが運ばれてきた。約2年前から北海道えりも町などでオオズワイガニが大量発生するようになった、味は良いがブランドガニが多い北海道では売れにくく困っていた。そこで星野さんは、空いている「マルヤ水産」の加工場を見つけてカニを大移動させていた。これで従業員を休ませる必要がなくなり、ベニズワイガニと同じ工程で茹でるため新たな設備投資も必要ない。北海道のカニ漁師にも香美町の水産会社にもメリットがあるが、フーディソンはどうなのか。加工場では、カニをバラバラにし身を取り出していく。そして一つの甲羅に約2杯分の身を盛り付け、豪華な甲羅盛りに仕上げた。サカナバッカや魚ポチで売り出した所、大ヒット商品に。三方善しならぬ四方善し、これが星野さんの考えた海のパズルの解決法だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月15日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!やざピン天気
兵庫・香美町の海岸で撮影された夜光虫の映像と気象情報を伝えた。

2025年3月30日放送 0:30 - 1:09 NHK総合
激突めしあがれ(激突めしあがれ 自作ラーメンの極み)
制限時間90分・食材費1杯1000円以内で究極の塩ラーメンを作る決勝戦が開始。渡辺さんは、きりたんぽ鍋風のラーメン作りに挑戦。遠心分離機で、ゴボウの旨味とアクを分離させるという。瀬戸口さんは、鯛のアラをたっぷりと使ったスープを作る。星さんは、大田原市役所の仲間の応援を受けながら、那珂川名物のアユとフレンチの技法「コンフィ」を合わせたラーメンを作る。こうして、[…続きを読む]

2025年2月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビ(第2オープニング)
兵庫・香美町・かに市場の白いズワイガニを紹介。香住漁港で水揚げされ、珍しいということで地元のかに市場で展示されている。

2025年2月17日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング(オープニング)
きのう重さ820g・甲羅の幅18cmの白いズワイガニが兵庫・香美町の漁港で水揚げされた。「白い」ズワイガニに観光客は驚き。この白いカニは販売されずに、店の水槽で1カ月ほど展示される。

2025年2月16日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
ANNスーパーJチャンネル(ニュース)
兵庫県香美町の漁港で重さおよそ820グラムの白いズワイガニが水揚げされた。近くの直売所の水槽で1か月ほど展示されるという。

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