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「馬肉」 のテレビ露出情報

手軽に食べられる台湾テイストのお手軽馬肉アレンジとは。ごま油にニンニク・シナモン・八角・クローブを入れ香り付けする。馬肉を投入して揚げる。揚げた肉をカットし、さらにスライスしてすりおろし生姜・豆板醤・甜麺醤・はちみつ・醤油・ブラックペッパーを入れて混ぜる。パンにレタス・チーズ・ピクルスを入れ、最後に味付けした馬肉をたっぷり入れれば「30秒の豪快レア馬肉サンド」の完成。台湾の代表的なスパイス・八角で香り付けし、朝食でもランチでも気軽に挟んで食べられる一品。試食には台湾の人向けに熊本情報を発信するキュウさんにも参加してもらった。試食した方々は「これはうまい」「香辛料が中華の味でとてもおいしい。台湾の人にも紹介したい」などと感想を言った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ナナメ上調査団
ことし2月にオープンした「海鮮ブッフェダイニング銀座八芳」は、高級シーフードの食べ放題店。完全予約制で、最大400人を収容できる。マグロやタラバガニなどが並び、浜焼きもできるほか、江戸前寿司や箱寿司を職人が目の前で作ってくれる。A5ランクの黒毛和牛霜降りサーロインなどの肉や、本場中華など、ラインナップは約150種類。北京ダックは、「GINZA芳園」と同じ食材[…続きを読む]

2024年8月24日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
有吉くんの正直さんぽ(有吉くんの正直さんぽ)
一行は三軒茶屋を散策。近辺の飲食店を物色した結果、馬肉専門店で馬刺しを食べることに決定。

2024年8月2日放送 15:40 - 16:45 テレビ東京
よじごじDays猛暑を乗り切る!人気動物園の暑さ対策!
動物園の暑さ対策を調査。エサやりにも工夫をしている。サルやゾウに果物が入ったアイスをプレゼントする夏の動物氷イベントは明日から開催。クマムシ長谷川がホワイトタイガーのエサに挑戦。脂肪分の少ない鶏肉や馬肉が中心。野生の生活に近づくよう絶食日を設けて体調管理を行っている。ホワイトタイガーは長谷川が設置したエサを完食してくれた。

2024年7月18日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!へぇ~!そうだったのか!?県民熱愛グルメ
日本屈指の蕎麦処にして灼熱の盆地・山形県の猛暑を吹き飛ばす涼感そば「冷たい肉そば」。山形県民は「冷たいそばに鶏肉をスライスしたのがうまいのよ~」「暑い時は絶対冷たい肉そば」等と話した。冷たい肉そばは山形県内200軒以上のお店で提供。河北町にある人気店「一寸亭 本店」へ。冷たい肉そばは1日200杯以上提供。一般的にそばのつゆは鰹や昆布の出汁からとるのが定番だが[…続きを読む]

2024年7月14日放送 18:30 - 20:30 テレビ朝日
CHEF-1グランプリ2024(CHEF-1グランプリ 決勝戦)
木村さん対山下さんとなった優勝決定戦のテーマは「ハンバーグに革命を起こせ!」。先攻は木村さんで調理時間は40分。木村さんが作ったのは「とろたく」。バラの脂、牛すじ、タマネギを炒めてミンチにした3種の馬肉と合わせた。刻んだたくあんとハンバーグにして焼き色をつけた。ごま油の香りをつけて麩焼き煎餅で挟んだ。ソースはかつお出汁に甘い醤油を加えた。付け合せの大葉、わさ[…続きを読む]

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