他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月5日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダコレうまの旅

富士山の麓にある富士河口湖町での美味しいもの探し。駅前には外国人観光客ばかりだったので、着物屋さんで聞き込み。この地域の名物だという吉田のうどん。おすすめされたたけ川うどんは、創業以来30年一番人気だという肉うどんをいただく。吉田のうどんは馬肉と茹でキャベツが王道。天かすはスープに溶けるようにわざわざ作っている。一番の特徴は太い麺。2日間低温熟成させた手打ち[…続きを読む]

---

2025年6月4日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラあんぱんコラボSP 河合優実も絶賛のパンが続々！

決戦ルールは制限時間は90分、1人前の食材費は1000円以内。生地の発酵など時間がかかるものは事前に用意OK。岩切さんは馬肉ベーコンを使う。今回のパンの目標はサンドとあんぱんで600kcal以下、タンパク質は20～25g。生地にチーズを入れてコクを出し七味を入れて満足感を出す。
福井さんは自宅に30種類以上の小麦粉を所持していた。酵母も自分で育てている。完[…続きを読む]

---

2025年5月17日放送　11:03 - 11:30　テレビ東京

円卓コンフィデンシャル（オープニング）

今回はスーパーマーケット戦国時代の最前線に立つ経営者が集結。

---

2025年5月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

池田さんは、お返しに炙った馬肉を使った「あぶりユッケ明太高菜ビビンバ」を作った。福岡の名産の明太子ソースと馬肉ユッケを合わせた料理だという。レシピは番組HPで紹介。

---