小麦粉の支出金額・購入数量で全国1位の長野県。「こねつけ」は家庭で振る舞われる焼きおにぎりのような郷土料理。メインの素材は米。冷やしご飯に小麦粉をかけ、甘辛味噌をおにぎりのように包んで揚げれば完成。発祥は江戸末期。朝炊いて残った冷や飯を無駄なく美味しく食べる知恵として生まれた。小麦と米が混ざっていて甘い。今回のゲスト・古川雄大の地元である長野県高山村を取材していると、古川の幼馴染の母に遭遇。幼い頃の古川について「足が速い」「常にみんなを引っ張って遊んでいた」と話した。当時古川は野球部の副キャプテン、その幼馴染がキャプテン。
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「高山村（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミントップ・オブ・ザ・オップ
- 養殖うなぎ生産量1位は鹿児島県。これを手掛ける水産会社は県内に55社。生産量1位は志布志市「山田水産」。第1養鰻場では221の生け簀で450万尾のうなぎを養殖。このあたりは火山灰由来の地層で地下水がきれいで豊富。くさみがなくなりうなぎ本来の美味しさが味わえる。温暖な気候でうなぎは動きが活発となり、成長が早いので食感が柔らかい。店舗ではご飯とうなぎが分けて提供[…続きを読む]
- 2026年5月27日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Human＠globe
- 傅益瑶さんは作品づくりにあたって、現場に足を運び理解を深めることを大切にしてきた。ライフワークとして取り組んできた祭りの絵などを納めた画集の出版記念会に出席。今回、台湾で発表する新作の舞台に選んだのは、日本三景のひとつの天橋立。「今の時代のシンボルのような絵を描きたい」等と話した。都内のアトリエで作品づくりが始まった。最初に描き始めたのは、天橋立に生える松。[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第2オープニング）
- 長野・高山村から中継。安住アナウンサーは「イタリアとスペインから豚肉の輸入がストップしているということでやはり生ハムがピンチを迎えているが、日本国内でいうと長野と北海道が二大勢力だという。なぜ長野が生ハムの生産に適しているのか、きょうは実際に生ハムを作る工程を皆さんに見ていただきながら感じていただきたい。そして心配されていた寒波・大雪の影響は須坂市内は雪1セ[…続きを読む]
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