松葉俊子さんのプロフィールが紹介された、23歳の頃に結婚して山天集落へ、5年前にご主人を亡くして現在は愛犬2匹と自給自足生活をしているとの事。自家製の米を研いで炊飯器をセット、山下は取材と引き換えに田んぼの稲を起こす作業を手伝った、台風で一部が倒れてしまった稲穂はそのままにしておくと発芽してしまうとの事。体力には自信のあった山下も1時間でヘトヘトになった模様。松葉さんは冷凍しておいた高菜を水で戻して高菜寿司を作る様子を伝えた、高菜は茎と葉を分けて茎をミジン切りにして鰹節や醤油と和えたら炊きあがったご飯に混ぜていく、お孫さん10人いるという松葉さんは「ここで1人でいるというのは最高の幸せ、自由奔放で」とコメントしながら昼ごはんを作る様子を伝えた、ボーイフレンドについては「おとろしい、おとろしい、1人が気楽」とコメントした。さらにナス、シシトウ、ピーマン、タマネギ、ウィンナーを出汁代わりに加えて酒・塩・コショウで炒めたら野菜炒めの出来上がり。山下と松葉さん2人がめはり寿司に野菜炒め、梅干しに漬物、トウモロコシ、を食べる様子を伝えた、スタッフの分まで作っていたとの事。
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「高菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月31日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 平均年齢41.5歳の馬術競技チーム、自称「初老ジャパン」。総合馬術団体は、ベルサイユ宮殿で行われた。馬場馬術に、クロスカントリー、障害馬術で、3日間にわたり競う。最終日、日本は5位でスタートした。出場した3人が障害を落とすことなく、逆転で銅メダルを獲得した。最年長の大岩義明は、5年前、ドイツで活動していた。今回出場した団体メンバーは全員、ヨーロッパを拠点にし[…続きを読む]
- 2024年6月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番美味しいモノは？ラヴィット！ランキング
- 第5位：ニチレイフーズ「国産素材の高菜炒飯」。米・高菜・卵・豚肉・ニンジンは全て国産。九州産の高菜漬けを大きくカットし、ごま油で丁寧に炒めて仕上げた和風チャーハン。
- 2024年6月17日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯大分県日田市の旅
- 笑福亭鶴瓶が、兼業農家の宮崎さんの自宅を訪れ、ご飯を食べた。
- 2024年5月12日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- 愛知県名古屋市へ。イオンモール熱田にある「にぎりたて」を取材。テイクアウトメインのおにぎり店で、売上は今期年約14億円。来期は年約20億円と計画。1985年に創業、東海地方を中心に34店舗を展開。一番人気はさけで、この他さば大葉や大えび天なども人気となっている。にぎりたてでは注文が入ってからおにぎりをにぎり、米は福井県産コシヒカリやいちほまれを使用し、塩は焼[…続きを読む]
- 2024年5月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 香川県の地元飯「まんばのけんちゃん」を紹介。香川県全域で栽培されている「まんば」という高菜の一種を使った料理で、しっぽく料理の「けんちん」がなまって「けんちゃん」と呼ばれるようになったと言われている。「まんばのけんちゃん」は惣菜として香川県内の店で購入できるほか、学校給食の献立にも採用されている。
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