IKKOが人生の師匠と慕う澤飯公子さんと再会。「ビューティバランス」はかつては髪結處サワイイの名前で厚生労働大臣賞を受賞した澤飯廣英さんと妻・公子さんの指導の元、IKKOが19歳で状況後に美容技術やおもてなし精神を叩き込まれた場所。公子さんがIKKO命名の親でもある。44年前の思い出でのクリスマスパーティーの写真を紹介。IKKOは8年間の修業後に独立した。