小林一茶の俳句「一夜酒 隣の子迄 来たりけり」を紹介。一夜酒とは甘酒のことで夏の季語。8月5日、発酵の日を前に新潟・魚沼市にある魚沼醸造では甘酒作りがピークを迎えている。甘酒には米に米麹を加え、発酵させて作る物と酒粕を溶かし、砂糖を加えるものの2種類があり、ここでは米と米麹を使った甘酒が作られている。米麹の甘酒はアルコールが含まれていないため、子どもでも安心して飲める。今では米麹甘酒だけでも種類が豊富で、東京・新宿区にある麹専門店MURO神楽坂では全国から選りすぐりの約50種類の甘酒を取り扱っている。レモンや梅といった果汁が含まれているものもある。栄養が豊富で飲む点滴とも呼ばれていて、夏バテ対策やスポ−ツをする際にもオススメ。
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「魚沼市（新潟）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 麺の外側、内側とで水分量が異なると、食感にも違いが生じる。これがコシに繋がるという。香川の食品メーカーの工場は新潟・魚沼市にある。軟水は硬水と比べて小麦粉に浸透しやすく、うどん作りに適しているとされる。
- 2025年6月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（私の幸福時間）
- 魚沼市で工具や金具の販売店を経営し住宅の工事なども手掛ける佐藤さんの幸福時間は、少年野球の指導。中学高校と野球部にいた経験を見込まれ、10年前にコーチを頼まれた。
- 2025年6月21日放送 12:15 - 13:15 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県太田市）
- くわばたりえが群馬県太田市でご飯調査。群馬県は大和芋の生産量全国5位で、その多くを太田市で作っている。くわばたは道の駅おおたでご飯調査。キッチンカーでカスタードクリームのたいやきを味わった。お昼ごはんを見せてもらえないか駅長代理の茂木さんと交渉。茂木さんが家にいる母親に連絡し、交渉成立となった。
- 2025年6月20日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 随意契約の備蓄米放出から約3週間、都内のコメ店を取材すると栃木県産のコメは5kgで3780円。福島県産のコシヒカリは税抜きで4000円を下回っている。そして目立つのが、”値下げ”の表示。業者間で直接行うスポット取引で大きな動きがあったと言い、随意契約のコメが流通し買い手が減ったため、新潟県産コシヒカリは5月8日の時点では60kgあたり約5万円だったものが、6[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- THE 突破ファイル（草薙バイトSP）
- 激流で女性が中州に取り残された。原因は鉄砲水。女性を助けるためロープをつなげ届ける作戦に出たが失敗した。
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