まずは中野のしのカフェへ。靴を脱いで店に入ると陽の光が差し込む明るいカフェ。こたつ席もあった。営業は木金土の正午から午後6時まで。週末には満席になることもある隠れた人気店。イチオシはおまかせ一汁三菜ランチ。肉か魚かを選べ、この日は豚肉と彩野菜の辛みそいためか鮭のパン粉焼きから選べた。調理担当は店主の山家ふみさん。彼女が作るいちじくの白和えなどの野菜の小鉢を目当てに昼からお酒を飲む常連客もいるそう。落語などの不定期イベントも開催している。この店のオープンは2016年。元々は山家ふみさんの祖母が暮らしていた家だそう。飲食店を開きたいと話していた祖母はよく庭で食事会を開催していたそうで、祖母の夢や思い出などが重なり、山家ふみさんは店のオープンを決意したそう。父・更生さんが寝室を改造して客席にしたという。母と夫もお店を手伝っているそう。またこの店には看板猫も。保護猫たちだそうで、写真集を作った常連客もいた。
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「鮭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月21日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 道枝がトマトの「優糖星」を紹介。仕事で忙しい時に肌が荒れると食べているそう。藤本と庄司が試食し味が濃いなどと感想を述べた。今回はおにぎりに挑戦。おにぎりぼんごの右近由美子さんが切り身とハラミを合わせた鮭と、豚肉にコチュジャンを揉み込んだ豚肉キムチ、合いびき肉を醤油などで味付けした肉そぼろを紹介。
- 2026年3月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 東京・品川区のJR大井町駅に直結する複合施設「OIMACHI TRACKS」が来週のオープンを前にきのう報道陣に公開された。グルメや最新設備のレジャーなど1日中楽しめる施設を取材した。鹿児島県の牛肉を直売している「ピチピチミートファーム」では、購入するだけでなく併設するバーベキュー上で切りたての新鮮な肉を堪能できる。おにぎり戸越屋では、昆布や肉みそ、卵黄など[…続きを読む]
- 2026年3月15日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- カナダミュージアムの館長にインタビュー。美浜町では、多くの住民がカナダに移民した。カナダミュージアムには、カナダから訪れる人もいる。
- 2026年3月14日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ神楽坂を正直に散歩してみよう
- 一行は「柴田慶信商店 神楽坂店」を訪れた。昭和41年に秋田・大館市で創業した曲げわっぱ専門店「柴田慶信商店 」の昨年オープンした直営店。曲げわっぱは寒い地域で育った杉を使用。寒い地域では成長が遅いため木目が細かくて丈夫。一番のポイントは余分な水分を吸って、時間が経ってもごはんなどが美味しく食べられる点。手入れを怠らなければ一生物として愛用できるという。お店で[…続きを読む]
- 2026年3月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。（宮城で夜から朝まで頑張る人大調査SP）
- 松下由樹が仙台にある「おにぎり茶屋 ちかちゃん」の加工場を訪れた。店のこづ恵さんは普段は母・千賀子さんと作業をしているが、この日はお休みのため代わりに松下がお手伝い。米は冷水で洗い、水の分量は毎回微調整している。塩で下味をつけ15分水に浸ける。おにぎりは700個、いなりは200個、豚汁は50杯を作る。深夜3時になり、具材調理に取り掛かった。松下は豚汁と五目お[…続きを読む]
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