他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月23日放送　0:58 - 1:28　TBS

有吉ジャポンII ジロジロ有吉有吉ジャポンII ジロジロ有吉

あぁ〜しらきとマッスルオペラちゃんが西川口のリトルチャイナを紹介。街にあったのは中国カラオケや中国の人向け旅行会社。なんといっても多いのがガチ中華。中でも人気なのは橋頭 私家菜。定番の広東ダックや豚のパーコーに加え、看板メニューは鯉の四川風煮込み。鯉は川魚特有の臭みなどが多いために油で揚げて大量の香草と唐辛子で食べる。また大円卓があり中国では、生後100日を[…続きを読む]

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2025年2月26日放送　19:54 - 21:00　日本テレビ

1億人の大質問！？笑ってコラえて！日本列島 ダーツの旅

今回のダーツの旅の舞台は新潟県五泉市村松。町を散策していると、雪に埋もれた車を脱出させるためどこからともなく集まった雪かきアベンジャーズのみんなが手伝っている現場や雪が嫌いで栃木県に逃げていた町民と出会った。

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2025年2月3日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10

大宮駅から徒歩4分の中華料理店「登竜門」。川魚を扱う中華料理店で、経営は1897年創業の「鯉平」。鯉やナマズなど川魚の魅力を発信し続けている。一品目は「鯉の中華刺身」。刺し身は一番おいしい食べ方だといい、鮮度が命の為朝さばいた新鮮なものしか刺し身で提供できないという。2品目はランチ限定10食の「鰻炒飯」。値段は1650円とリーズナブルな理由は、若手職人がさば[…続きを読む]

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2025年1月12日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん　

茨城県行方市にやってきた一行。北浦と霞ヶ浦に挟まれる行方市ではシラウオ漁や鯉の養殖も盛ん。そんな行方市ではごぼうの栽培も盛んに行われているという。

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2024年12月9日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

今日はNHKのアーカイブス映像からクリスマス料理のレシピを紹介していく。フィンランドの「さけとごはんのオーブン焼き」の調理。耐熱容器にバターを塗り、塩を振ったご飯とさけを容器内で交互に重ねていく。ボウルに卵・白こしょう・砂糖・牛乳を入れて混ぜ、耐熱容器に流し入れる。その上にパン粉をまぶし、200℃のオーブンで45分間焼き上げて完成。

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