他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月15日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！プレゼンZIP！

来週金曜日のZIP！愛媛・陸海空から絶景＆グルメ、しまなみ海道・道後温泉から生中継。

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2024年8月29日放送　8:15 - 10:00　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

新潟出身・高橋克実さんが愛媛県へ向かった。宇和島の天然マダイを使った鯛めし、鯛そうめんを楽しんだ。鯛めしは、しょうゆ・酒・みりん・だし汁などのタレに鯛を漬け込んで作る。

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2024年8月5日放送　15:40 - 16:35　テレビ東京

よじごじDays見るだけで厄払い？奇祭 美祭 満載 全国夏祭り図鑑

愛媛・宇和島市の「うわじま牛鬼まつり」を紹介。うわじま牛鬼まつりは例年7月に開催され約7万人が参加している。牛鬼は加藤清正が朝鮮出兵で牛鬼を作り敵を威圧したという説がはじまりと言われているが定説は無いという。うわじま牛鬼まつりはそんな牛鬼の恐ろしさを利用して町の悪魔払いとして祭りとして発展したという。

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2024年3月15日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん

鯛とタケノコの春ソテーの紹介。鯛は切り身を使用し下味には昆布茶を使用する。15分置き、余分な水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。オリーブオイルとバターで弱火の中火で3分焼き、塩、こしょうで味付けをした付け合せのタケノコを入れ3分焼く。ソースには茹でた菜の花とオリーブオイルを使用する。

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2024年2月19日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！ソラよみ

今夜のメニューとして鯛めしを紹介した。

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