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「鯛」 のテレビ露出情報

今年のゴールデンウィークは最大10連休。昨日東京駅では長蛇の列がいたるところで出来ていた。JTBによると今年国内旅行に出かける人は2280万人とコロナ前の水準に戻りつつある。石川県の加賀温泉郷は元日の能登半島地震からひと月ほどで旅館は再開できたが地震の影響で温泉街に客は戻らなかったが先月開通した北陸新幹線が客を連れてきてくれた。加賀温泉駅にて総出で客を出迎えてくれたのはレディー・カガと呼ばれる地元で働く女性たち。北陸新幹線開業に合わせて石川県を加賀からも盛り上げて行こうと結成された。レディー・カガをモチーフにされた映画も今年公開され復興を後押しした。
レディー・カガの中心メンバー甘池英子さんが女将代理を務める温泉旅館「瑠璃光」はゴールデンウィーク期間中は北陸応援割がないが期間中予約でほぼ満室だという。5つ星の宿や旅館100選にも認定されている瑠璃光。石川県が誇る名湯の源泉を引いた美しいお風呂に今が旬の鯛など地元素材をふんだんに使った料理で客をもてなす。加賀温泉駅前では復興市が開かれていた。店頭に立っていたのは奥能登から温泉郷に2次避難している被災者の方々。加賀温泉郷協議会が企画した。新型コロナウイルスが5類に移行してから初めてのゴールデンウィーク海外旅行に行きたい人は去年より70%近く伸びているが円安がネックとなり旅行先の調査ではコロナ前の3倍以上となった韓国を筆頭にアジアが過半数を占めている。物価高も影響し今年のゴールデンウィークの予算は去年より1万円減るという調査結果もある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
まず、鯛の切り身に塩・コショウを適量ふりかける。その後、フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目の方から焼いていく。同じフライパンでアンチョビとケッパーも炒める。そこに白ワインを入れ、アルコールが飛んだら水を入れて強火で煮る。沸騰してきたら、ミニトマトとオリーブを入れる。さらにアサリも入れる。

2024年9月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!飯尾和樹の妄想移住ファイル
生活コスト削減に欠かせないという移住者イチオシ激安店「産直市場 さいさいきて屋」にやってきた2人。年間26億円を売り上げ、今年1月には来場者数1,500万人を突破した今大注目の産直市場。平日でもオープン前から行列ができている。「松山長なす」は大きいもので長さ約60センチ。肉質が柔らかくコクのある甘みが特徴的で、都内ではなかなか手に入らない貴重品。今治市は瀬戸[…続きを読む]

2024年9月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!密着in三井アウトレットパーク木更津
房総四季の蔵 旬彩でも販売されている笠井食品「金目鯛入り蒲鉾」を紹介。名前の通り金目鯛も入っているのが特徴。

2024年9月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(長崎県壱岐島)
平川さんのご飯作りを見せてもらう。まず作るのは鯛のアラ汁。一般的な豆腐の2倍以上の大きさを持つ壱州豆腐を入れる。壱州豆腐は味が濃く甘みが強いのが特徴。残った壱州豆腐は厚揚げにする。夫・忠幸さんは毎日揚げ豆腐を食べている。3品目はイワシのみりん干し。また、メバチマグロ・ヒラマサの刺身も用意した。加藤もご相伴にあずかり、アラ汁ををいただいて「染み渡る美味しさです[…続きを読む]

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