もちづきさんおすすめの全国ご当地だし茶漬けを紹介する。関東の合わせだしは、江戸時代に、かつおや昆布など全国の特産物が江戸に集まったことで誕生した。合わせだしにこだわっているのが、半蔵門にある「雅なだし」。だしには、真昆布や鯛煮干しなど5種類を使用している。昆布は、60℃の低温でじっくり40分煮出す。昆布を取り出してから、80℃まで温度を上げて20分煮込む。出来上がるまでに3時間かかる。もちづきさんのおすすめは、「鮭＆いくらなだし茶漬け」だ。まぐろの水揚げ量が日本一の静岡県では、まぐろ節がある。粉末にして、料理に入れることもあるという。三島市にある「まぐろ道場」では、5種類のまぐろを使用した「トロとろとろ丼」が味わえる。豚骨鶏ガラスープにまぐろ節を入れただしをかけて食べる。刺身との相性も抜群だという。福岡名物のふくだしをジュレにして、明太子を乗せた冷製茶漬けもある。
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「鳥取県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月3日放送 20:54 - 21:54 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- GW後半、各地の観光地は大混雑。高速道路の下りでも各地で渋滞が発生。今日も気温が上がったが、明日は真夏日に迫る予想。
きょう、福岡では最高気温26.3度で6日ぶりの夏日に。ほかにも鳥取砂丘など120地点で夏日を観測。きのうは東京都心で今年一番の大雨に。関東や北日本では明日も不安定な天気になる予想。
埼玉県加須市で行われたコメ作り体験のイベント。実ったコメ[…続きを読む] - 2025年5月3日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「人の出身県を聞いた時どう話を膨らませますか？」と質問。有吉は「その県の悪いところを罵倒するしかない」と答えた。
- 2025年5月1日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- きょうの天気。暖かい空気が入っていて秋田も気温が上がって25.1度の夏日に。日本海側ではフェーン現象などの影響で暑くなっている。衛星画像を紹介。気象予報士は「こんや、湿った空気が吹いてくる。その影響で九州・中国・四国地方で激しい雨・落雷・突風・ひょうに注意が必要。あしたはその雨雲が少し東へと進んでいくため近畿～北日本にかけて激しい雨や落雷などに注意が必要とな[…続きを読む]
- 2025年4月29日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 番組オリジナルのクイズ企画「クイズ！ビリビリオネア」に若槻チームが挑戦。賞金1000円がかかる第1問、「東京都はどれ？」。選択肢は都道府県のシルエット4つ。Aと正答。
番組オリジナルのクイズ企画「クイズ！ビリビリオネア」に若槻チームが挑戦。賞金1万円がかかる第2問は「東宝芸能の公式ホームページに掲載されている齊藤京子の趣味は？」。選択肢はA：ソロキャンプ、[…続きを読む] - 2025年4月26日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰ニュース解説 今はどっち？2択に挑戦
- 2択問題「去年1年間の75歳以上の免許返納率は？A：5人に1人は免許返納してる、B：5人に1人より少ない」、正解は「5人に1人より少ない」。去年の75歳以上の免許返納率は約3.6％。2018年に返納率が増加したきっかけは東池袋の12人死傷した交通事故。しかしそれ以降は年々減少している。一方、30歳未満の免許保有率は約62.8％で10年前と比べて10％ほどしか[…続きを読む]
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