他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月28日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース5分でうまいッ！

三重・鳥羽市では、「アイゴ」の活用に取り組んでいる。アイゴはトゲや臭みがあるため「海の問題児」とされているが、正しく加工すれば美味しく食べられる魚だという。アイゴの臭いの原因は内臓にある海藻で、生きたまま持ち帰り氷締めにし、内臓を傷つけないようにしながらすぐに加工することが重要。最新の冷凍技術でアイゴのとれたての美味しさをキープし、市場への流通も可能となって[…続きを読む]

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2026年10月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ井上貴博のきょうのイチバン

きょうは各地で30度を超える真夏日となり季節外れの暑さとなった。三重県の牡蠣の産地の浦村町では数年前から海水温の上昇などの影響で牡蠣が死ぬ被害が出ている。今年は7割ほどが死に毎年恒例のカキ祭が中止に。サケ日本一の町と呼ばれる北海道・斜里町では秋鮭漁シーズンの真っ只中。しかし今年は記録的な不漁で北洋共同漁業部では漁獲量が去年の10分の1まで落ち込む日もあるとい[…続きを読む]

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2026年10月8日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 統合で躍進！大江戸温泉物語

GENSENの HDは全国に5か所物流拠点を持っている。宿で使う食材を本部が一括で仕入れそこから発送している。以前はそれぞれの宿が独自に発注ていたが湯快式の本部主導に変更した。一括大量仕入れで食材費が安くなり輸送費も削減できた。TAOYA志摩ではご当地メニューを展開していたが料理長が考えたという。伊勢湾でとれたあおさのりを使ったアヒージョなど宿主導で、ご当地[…続きを読む]

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2026年10月6日放送　10:40 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）

三重・鳥羽市、東京・墨田区の空の様子を伝え、コメンテーターを紹介した。

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2026年9月3日放送　18:25 - 20:58　テレビ東京

選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜2泊3日！頂点サマのもとで見習い生活！

新人ADの鳥居さんが海女の頂点サマのもとで2泊3日見習い生活を送る。早苗さんは母・寿美子さんと娘の静香さんも海女の海女一家。寿美子さんは引退し、静香さんは育児に専念しているため現役は苗さんのみだが、鳥羽市の観光キャンペーンガールに起用されるなど海女を語るうえで早苗さん一家を知らない人はいない。鳥居さんは早苗さんさんのもとで海女に挑戦する。相差漁港の海女漁には[…続きを読む]

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