他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月21日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

最上級のタイを使って日本料理の技法に独自のアイディアを組み合わせてつけ麺の麺を作った黒木シェフ。魚麺は白身さかなのすり身を主原料とし、免状に成形した練り製品の麺。白ごまを炒り、磨き語までゴマダレを作る。それをすりつぶし、鯛出汁、などをいれて、みりん、醤油をいれて4種の味で試す。すっぽんに日本酒を入れて濃口醤油と砂糖で味を整えて味を染み込むように整えてすっぽん[…続きを読む]

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2026年3月14日放送　23:55 - 0:55　テレビ東京

サタデーナイトJまち of the J

全国のホームタウンを歩きまちの魅力をお届けする旅企画。柿谷曜一朗が行く。徳島県鳴門市。徳島ヴォルティス。この街にはどんな魅力があるのか。

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2026年2月17日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない味噌の世界

徳島県鳴門市にある「井上味噌醤油」の「常磐味噌」はとことん麹にこだわった味噌作りが特徴。フランス・パリでも人気が高く、ワインとのマリアージュで楽しむという。お勧めの料理が味噌プリン。スタジオではみそ汁を堪能。

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2026年2月17日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース徳島局 昼のニュース

鳴門市特産の鳴戸わかめに親しんでもらおうと、地元の小学生が自分たちで種つけをした収穫体験を行った。里浦小学校と地元の漁協は、毎年収穫体験を行っている。きのうは5年生23人が、漁港を訪れた。収穫したのは、子どもたちが去年12月にロープに種付けをし、漁協の漁師たちが海で育ててきたわかめだ。子どもたちが刈り取った。今年は雨が少なく魚による食害の影響で生育が遅れ、例[…続きを読む]

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2026年2月15日放送　17:30 - 18:00　フジテレビ

FNN Live News イット！（ニュース）

きょうは季節外れの暖かさだった。全国各地では春を呼ぶこの時期恒例のさまざまなイベントが開かれ、賑わっている。徳島・鳴門市の鳴門海峡では春の観光シーズンの始まりを告げる渦開きが行われた。宮崎・串間市、鹿児島・志布志市で最高気温23.3℃。東京都心も今年初めて18℃を超え、桜が満開のころの陽気となった。JR高円寺駅前（東京・杉並区）で熱汁祭が開かれた。長崎ランタ[…続きを読む]

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